凉拌苦瓜

食材用料

苦瓜 一根相克食物	盐 一小勺
生抽 两小勺	香油 一小勺
蒜 一瓣相克食物	白糖 一小勺相克食物
食醋 两小勺

凉拌苦瓜的做法

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  1.苦瓜用清水洗净

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  2.把苦瓜顺着从中间切开

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  3.用小勺把瓤去掉

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  4.用刀把苦瓜斜切片

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  5.锅烧开水

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  6.放入苦瓜焯两分钟

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  7.捞出过凉，

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  8.把苦瓜捞出控干水份，放入盆里，加两小勺生抽，一小勺白糖，，两小勺食醋

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  9.加入一小勺蒜末，一小勺盐

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  10.放入一小勺香油搅拌均匀即可

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  11.做好的凉拌苦瓜