冬季天冷孩子早餐要吃好，我给孩子这样做早餐，味道香，营养全面 萝卜丝鸡肉饼

冬季人们习惯进补，相对活动较少，容易引起消化不良，因而体内易生痰热。此时进食萝卜，具有清热化痰，消积除胀的作用，可以帮助我们消化。鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用，鸡蛋含丰富的优质蛋白，容易被肌体吸收，我把这三样食材给孩子做成早餐饼，营养全面，有蔬菜，有肉，有蛋，而且做法还特简单，你也学会它，做给家里的小朋友吃，让他温暖一整天

【萝卜丝鸡肉饼】

材料:白萝卜1/2根、鸡胸脯肉150克、鸡蛋1个、油盐适量、葱1段、姜2片、白胡椒粉1/2茶匙、淀粉3汤匙

做法：

1.准备好所需材料，萝卜去皮洗净

2.将萝卜切成细丝

3.把萝卜丝放在大碗内，加入盐，腌制10分钟，把萝卜丝腌制变软，等到萝卜丝出水后，攥干水分

4.把鸡肉切成粒

5.把萝卜丝和鸡肉放在大碗内，把鸡蛋磕入碗内，加入淀粉，葱末，姜末，白胡椒粉，白胡椒粉可以去掉鸡肉的腥味

6.用筷子搅拌均匀

7.锅加油烧热，用勺子挖出一勺馅料

8.放在锅内，用勺子拍压成饼，不要太厚

9.用中小火煎制，待萝卜丝饼底部凝固后，翻面，在煎制另一面，反复翻几次面，这样能看到煎制的程度

10.将两面煎制金黄，不要煎的太过，只要表面呈金黄色就可以了，这样外面是脆的，里面是软糯的，非常好吃，煎好后，切成两半，这样吃着方便

小贴士：腌制萝卜丝时已经放盐了，盐流失了一部分，如果觉得淡，拌制时少加一点盐，萝卜丝腌制出水变软就可以了，腌制时间不用过长，用中小火煎制，用大火煎制容易外焦里不熟