川白肉炖酸菜的做法【步骤图】

川白肉炖酸菜步骤1

用开水将五花肉煮熟后，切片放盘备用

步骤2

煮肉的老汤备用

步骤3

将酸菜切丝，泡5分钟左右。控干水分后备用

步骤4

油七分热后，放葱姜蒜爆锅，爆出香味后放入酸菜，在放入老汤，在把肉在酸菜上面，加入精盐、酱油炖20分钟左右。即可出锅食用