港式栗子鸡肉

冬天到了回到家里喝一口暖暖的栗子鸡肉是不是很美好呢！！

栗子鸡使用的人群：补血养身，适于贫血之人。

鸡肉为造血疗虚之品，栗子重在健脾。栗子烧鸡不仅味道鲜美，造血功能更强，尤以老母鸡烧栗子效果更佳。

既然这多好处又美味我们来看看需要哪些材料吧：

鸡腿300克，栗子100克，香葱2棵，生姜1小块， 淀粉适量，

注：可酌情配料。食用油30克，酱油1/2大匙，精盐1小匙，白糖1小匙

1.把栗子放入水中泡2小时，捞出、沥干，

2.鸡腿洗净、切块，

3.葱洗净、切段，姜去皮、切片，

4.把鸡块放入碗中加盐及适量的水腌拌一下，再放入蒸锅蒸熟，取出鸡块，鸡汁留着备用。

5.锅中倒油加热，放入鸡块快炒数下，加入栗子及鸡汁，再加入酱油、糖，盖上锅盖用小火焖一个半小时，最后加水淀粉勾芡即可。

觉得我说的不清楚那就看视频大厨的做法吧