做这碗汤的时候,记住不要用虾仁,一定要用鲜虾,鲜虾做汤虾中自带甜味,肉质Q弹细腻,搭配白色豆腐的豆香,颜值高又鲜美!相信小朋友也会喜欢~它在能保证营养充分摄入的同时,又很低卡,非常适合想保持身材的陛下们喝~包子温馨提示:做的时候记得要少油少盐。建议不放味精或者鸡精,因为汤本来就很鲜美啦~
虾 · 嫩豆腐 · 葱 · 姜 · 淀粉 · 盐
虾去皮留虾尾,虾头洗净备用
豆腐切小块,姜切末
热锅,放入姜末爆香后加入虾头炒出虾油
加适量水煮开,水略开后放入切好的豆腐
等水再次开起,放入虾肉
待虾肉变色弯曲后加适量水淀粉
加入适量盐调味后,即可出锅
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