天气寒冷给自己做一份热乎乎的关东煮吧，健康美味又暖心暖胃

关东煮绝对是人人喜爱的小吃，低卡、健康、饱腹感强 ，而且物美价廉。食材用料十分丰富多样 ，油豆腐袋、鱼竹轮、白萝卜、海带结、鸡蛋、蒟蒻、土豆.....应有尽有，自己在家做的话完全可以自由搭配和组合。 天冷的时候，把一份热乎乎的关东煮捧在手心 ，先喝一口鲜美的汤底，整个人都会放松下来。

食材：2个土豆 1根胡萝卜 6个鸡翅 半根白萝卜 3条鱼竹轮 6个鱼丸 1块魔芋块 1袋魔芋丝 8块油豆腐 3个油豆腐包年糕 6个鸡蛋 1升水 2块昆布 30毫升柴鱼精 30毫升日式酱油 30毫升味淋 60毫升料酒 1汤匙白砂糖 适量盐

鸡蛋入煮蒸熟后，去壳备用

魔芋切成3厘米的块状，在中间用刀划开一条缝隙，将魔芋的一头从缝隙中穿过，打成结状，魔芋结和魔芋丝加盐一茶匙腌渍10分钟

倒掉多余水分后用清水将魔芋结煮3分钟

土豆放入蒸锅，蒸10分钟，土豆取出后去皮，切成滚刀块；胡萝卜切滚刀块；白萝卜切厚片

在冷水中加入昆布，等水煮开后取出昆布

放入料酒、味淋、酱油、糖、盐和柴鱼精，将所有食材放入锅中，盖上盖子送入蒸锅，蒸50分钟即可。 健康又美味的关东煮热乎乎的暖胃又暖心。