你们的铁蛋又来了，家常菜是居家必备的美食，今天我又带来了几个好吃的家常菜，赶紧跟我一起学一学吧！
今天入伏了，大家要尽量少吃凉的东西，可以多喝一些汤呀好喝又不长胖～
材料：
番茄、豆皮、金针菇、木耳、香菜、蒜末
步骤：
番茄切成块，木耳泡开去蒂，锅中倒油，放蒜末爆香，下番茄块炒软，然后加入3碗水，煮开
水开后加入豆皮、金针菇和木耳，加入1勺盐和1勺生抽，再煮3分钟即可，出锅撒上一把香菜就可以啦
鸡肉的简单做法
香菇土豆炖鸡好好吃呀，就爱香菇土豆炖鸡肉味道融为一体，香菇汤汁浓郁咬一口爆汁，鸡肉鲜嫩可口！土豆软软糯糯
食材清单
鸡半只、香菇10块、青葱姜蒜、
干辣椒两个、桂皮香叶八角
️鸡块洗净放开水里焯水捞出，油热放冰糖炒焦糖色，让鸡肉上色，加辣椒酸桂皮香叶八角翻炒几分钟
️生抽3勺➕老抽2勺➕耗油一勺➕一丢丢盐➕少许鸡精后继续翻炒然后加入水然后炖，收汁别收太干了哈！
汤汁拌饭好好吃
鸡肉的简单家常菜做法分享完毕
做法超级简单！！！家常菜不寻常
喜欢的朋友们记得收藏起来回家慢慢做哦！
材料：鸡翅8只、啤酒半罐
生姜2片、蒜头3瓣、生葱段适量，干辣椒3个、花椒适量、八角2个，生抽2勺、老抽1勺、料酒半勺、白砂糖半勺
做法：
首先鸡翅清洗干净，锅里下冷水，把鸡翅倒入，水烧开后煮半分钟左右把鸡翅捞起，冷水洗净晾干（这个过程叫做焯水）
️然后锅里下少许油中火，把鸡翅放入锅中把鸡翅两面煎香，加入干辣椒3个、蒜头3瓣、生姜2片、香葱段、花椒、八角，倒入酱汁（生抽2勺、老抽1勺、料酒半勺），然后倒入半罐啤酒，用锅铲把锅中鸡翅翻转，中火煮至鸡翅变色，加入半勺白砂糖搅拌均匀煮至鸡翅收汁即可出锅啦！
是不是超级简单呢～手残党也可以做哦
剩下半罐啤酒可以一边吃鸡翅一边喝！
味道超级棒棒棒哒！比可乐鸡翅、啤酒鸭好吃多的家常菜，你学会了吗？
这道菜完全在意料之外，本来想买黄骨鱼但太晚没有了，卖家给我换成了太阳鱼，回来想了好一阵不知道怎么做，最后决定煎了它！也是快手菜，卖相又好看上得了台面那种！步骤很简单，快点get起来～
用到的材料
太阳鱼2条，柠檬2片
步骤
1.鱼洗净后用盐擦两面鱼身，切几片姜一起腌制半小时以上
2.热锅下少油，油温7成时放鱼（鱼可以先用厨房用纸吸干水分，下锅的时候不会溅油）
3.鱼下锅先煎2分钟再翻面，这样鱼皮就不会破
4.煎鱼的过程可以先把柠檬切好
5.鱼煎至金黄即可起锅，摆盘后撒少许黑胡椒提味
6.再挤点柠檬汁，搞定！
觉得不够咸的可以点酱油或前面发过的灵魂蘸料！不过个人觉得不点的味道比较好，柠檬的清爽配上黑胡椒，加上太阳鱼肉质本身也比较嫩，吃起来很是解腻～
低脂高钙高蛋白，吃到满足还不用担心长胖，茄汁味浓郁的减脂汤，好喝到飞起来！
准备食材:
豆腐一块，番茄两个，娃娃菜一棵。
做法:
准备食材，豆腐切小块，娃娃菜切段，番茄去皮切丁，鸡蛋放一勺料酒打散。
锅中放少许油，放番茄炒出汁，放入适量清水，大火烧开。
放入豆腐，娃娃菜煮两分钟，放适量的盐，一勺生抽，淋入蛋液，放胡椒粉鸡精，撒上香葱就可以出锅啦！
豆腐嫩嫩的，茄汁味浓郁，特别好喝，更重要的是这个汤低脂低卡，豆腐高钙高蛋白，营养美味还不长肉肉呀！喜欢的朋友要试试！
这是一道可以上桌招待朋友的硬菜，色香味俱全，操作简单材料简单，厨房小白也能秒变大厨哦！
【食材】大虾10几个，粉丝1卷，大蒜一-2头，小米辣4个，葱花适量，生抽1勺，蚝油1勺，料酒1勺，白糖1小勺，盐1小勺
【制作方法】
虾去虾脚和虾头前部分，剪刀剪开虾背去掉虾线，用刀背在虾背上轻轻敲打几下，防止虾蒸的时候变弯曲
粉丝温水泡软，蒜和小米辣剁成末
锅里倒适量油，油热后放蒜泥炒香后加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺料酒，1小勺糖，1小勺盐（根据自己口感调整)加适量的水煮开成蒜蓉汁
粉丝铺在盘子底部，虾绕成一圈均匀的铺在粉丝上面，均匀的撒上蒜蓉汁，最后再淋1勺料酒
放入沸水锅中大火蒸5分钟后再焖2分钟，这样蒸出的虾会非常的嫩
撒上葱花再淋上一勺热油就可以上桌啦！
‼️一口一个完全停不下来，虾肉鲜嫩，粉丝入味，赶快试试吧，学会了你就是厨房小能手哦！
此图文原创作者：铁蛋
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吃货的最高境界：眼见为食！世界上最治愈的东西第一是美食，第二是会做美食的我，跟着我铁蛋让你吃遍全天下美食。我是铁蛋，一个爱做菜的00后大叔！
这里的饭菜简单好上手，在家享受餐馆的感觉，没有过多的修饰，只有为你们做好吃饭菜的铁蛋，在这里和家人们分享家常菜的一些做法，大家有啥好的建议可以评论区多多交流，在美食的世界里，我们一起学习，做出上桌秒光盘的美味饭菜。
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