它是天然“止咳药”，每天吃一点，清肺化痰不咳嗽，比吃药强多了!

导语：秋冬换季之时，是感冒咳嗽的多发时节，此时我们可以选择进食一些润肺止咳、滋阴润燥的食物来缓解秋冬季节的干燥。今天我们为您介绍的这道菜，被称为天然“止咳药”，它就是白萝卜，富含丰富的维生素和矿物质元素，可生津止渴、益胃消食，尤其适合中老年人群食用。每天吃一点，清肺化痰不咳嗽，比吃药强多了!

推荐做法一：萝卜肉丸汤

准备食材：白萝卜  猪肉  姜末  葱花  蛋清 食盐  胡椒粉   芝麻香油

烹饪步骤：

第一步、先把白萝卜洗净削皮擦成细丝状，用食盐腌制一下，将多余的水分腌制出来后，挤干备用。

第二步、猪肉剁成碎末状，放入一颗蛋清、食盐、胡椒粉、葱花和姜末搅拌均匀，腌制20分钟。

第三步、锅中烧水，待水烧开后把腌制好的肉馅搓成丸子状，下锅煮开后，把萝卜丝放进去继续煮十分钟左右，最后加食盐、胡椒粉和芝麻香油调味即可。

推荐做法二：萝卜炒肉片

准备食材：白萝卜  五花肉   姜片  香菜  葱花  蒜片  生抽  老抽    蚝油  食盐

烹饪步骤：

第一步、先把白萝卜去皮切薄片后洗净沥干水分备用，五花肉切片先放入油锅中煸炒出油脂后，盛出备用。

第二步、锅中留一些底油，油热放姜片、葱花和蒜片爆香，白萝卜片放进去大火翻炒2分钟后，五花肉重新放回到锅中。

第三步、加生抽、老抽、蚝油、食盐翻炒均匀入味即可。若担心白萝卜炒不熟，可以加入小半碗清水炖煮一下，焖3分钟左右就可以了。

结语：以上就是我为大家分享的萝卜肉丸汤和萝卜炒肉片的做法，如果你也觉得不错的话，那就赶紧动手试试看吧！或者你还有哪些觉得好吃但不会做的美食，评论区留言，我会为大家一一解答。