百吃不厌的泡椒凤爪，原来做法如此简单！

泡椒凤爪是起源于重庆的民间独特美食，既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。那泡椒凤爪我们家常的到底怎么做呢，和小编一起学习吧。

先准备好做美食的原材料，生姜切片，大葱切段。

锅里放适量清水，加入八角、桂皮、香叶、大葱、生姜、料酒，然后烧开。

将鸡爪洗干净，剪去指甲，切成小块。

水烧开后，将处理好的鸡爪放进锅里，煮一会儿。

煮到用筷子能插动，即可关火。

将鸡爪用凉水冲洗干净，然后用凉开水再清洗一遍。

把鸡爪放到泡椒水中。

盖上盖子，放在冰箱冷藏室冷藏，四个小时左右即可食用，冷藏的时间长了味道更好。