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降低血糖和血脂, 这4种食物要常吃, 很天然很有效

许多食物都是对降低血糖和防治并发症有很多好处的,糖人们在日常饮食之中应当常吃一些,这个对于打败糖尿病很有帮助。糖人们只要会吃,再配合餐后运动,血糖一般都会比较稳定。今天塔哥就给大家推荐四种对控制血糖很有帮助的食物,大家可以参考一下。

一、紫甘蓝

紫甘蓝含有抗氧化的营养素,常吃不仅可有效预防人体衰老、抗氧化及预防动脉粥样硬化,而且可以预防糖尿病并发症的发生。

据测定,每100克鲜菜含胡萝卜素0.11毫克、B族维生素10.04毫克、维生素B2 0.04毫克、维生素C 39毫克、烟酸0.3毫克、糖类4%、蛋白质1.3%、脂肪0.3%、粗纤维0.9%、钙100毫克、磷56毫克、铁1.9毫克。常吃不仅有助于预防便秘,而且有提高机体代谢和免疫力的功效。

【推荐吃法】

紫甘蓝1/4个,荷兰豆10个,小番茄10个,盐、味精、醋各1小勺,香油几滴。 紫甘蓝切成大小相仿的片,番茄切两半。油烧热,放入紫甘蓝,翻炒半分钟,放入番茄和荷兰豆,撒上盐和味精,再炒几下放入甜味剂和醋即可。

【饮食宜忌】

紫甘蓝既可生食,也可炒食。但为了保持营养,以生食为好。如炒食,则要急火重油,煸炒后迅速起锅。

二、梨子

梨子含有丰富的膳食纤维,不仅可以促进排便、降低血糖水平及减少糖人对胰岛素和药物的依赖性,而且可增加饱腹感,从而有利于肥胖人士减轻体重。

梨子性凉,味甘、微酸,其中的果糖含量占糖类物质的大部分且易被人体吸收,对糖人有辅助治疗的作用。

梨子具有增加血管弹性、降低血压、养阴清热的功效,可用于治疗糖尿病并发高血压、心血管病等病症。

【饮食宜忌】

梨子性凉,一次不可吃得过多。 脾胃虚寒、呕吐、便溏者不宜生食梨。 产妇及生疮、出痘后小儿不宜食用梨。

对于糖人们来说,每天吃1个梨子才是最好的。

三、鲤鱼

鲤鱼的蛋白质不但含量高,而且质量佳,人体消化吸收率可高达96%,并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。鲤鱼对于严格控制进食量的糖人来说是补充优质蛋白质不错的选择。

鲤鱼中含有多种维生素和钙、铁、磷、锌等矿物质,适用于治疗水肿胀满、体虚气喘型糖尿病。

【推荐吃法】

鲤鱼1条,木瓜50克。 鲤鱼去鳞和内脏;木瓜洗净,切成块。木瓜、鲤鱼同入锅,加适量水,大火煮开,再改文火煮烂熟后即可食用。食肉,喝汤,可以加少量的盐。

【饮食宜忌】

值得注意的是,患疮疡痈肿者不宜食用鲤鱼。

对于糖人们来说,每天吃80克鲤鱼为宜。

四、豇豆

传统中医学认为,豇豆性平,味咸。豇豆中的磷脂有促进胰岛素分泌、促进糖代谢的作用,是糖人的理想食品。

豇豆富含易于消化吸收的优质蛋白质及适量的碳水化合物、多种维生素、微量元素等,可补充机体的营养成分。

豇豆中所含的维生素B1能维持人体正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动功能,抑制胆碱酯酶活性,帮助消化,增进饮食。

豇豆适宜于任何人群,尤其是对糖尿病、肾虚患者更佳。豇豆不宜烹调时间过长,否则会造成营养大量流失。

【推荐吃法】

豇豆100克,植物油5毫升,酱油4毫升,盐4克,姜丝2克。将豇豆洗净,切成寸段。油锅烧热后放入豇豆煸炒,然后加入姜丝及其他作料,再略放些水,盖上锅盖,焖熟即成。

【饮食宜忌】

需要注意的是,气滞便结者忌食豇豆。

对于糖人们来说,每天吃40~45克豇豆为宜。

图片来源于网络

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