食物疗法也是打败糖尿病的重要手段，很多的食物都对控制血糖有帮助，糖人们常吃既可以延缓餐后血糖上升速度，还可以预防各种并发症。今天塔哥就给大家介绍四种不怎么常见的食物，但是对控糖都有帮助，大家可以参考一下。
一、裙带菜
裙带菜含有的岩藻黄质，是一种能促进肝脏合成DHA的脂肪酸，可降低血糖，治疗糖尿病。这种物质还能够激活人体内一种用于分解脂肪的蛋白质，从而达到减肥的效果。
裙带菜中含有特殊的褐藻胶和藻聚糖，具有降低血压、降低胆固醇、预防动脉硬化、净化血液、预防血栓的功效。
裙带菜所含的丰富钙质有强化骨骼和预防老年痴呆的作用。裙带菜含有大量的膳食纤维，可以预防大肠癌；能够改善女性多发的缺铁性贫血；对胃溃疡创面也有很好的保护作用。
【推荐食量】每日15~20克。
二、芥兰
芥兰含有大量的膳食纤维，摄入胃肠后，吸水膨胀呈胶状，能延缓食物中葡萄糖的吸收，降低胰岛素需求量，减轻对胰岛细胞的负担，增进胰岛素与受体的结合，能起到降低餐后血糖的作用。
芥兰对肠胃热盛、熬夜失眠、虚火上升，或因缺乏维生素C而引起的牙龈肿胀出血，很有疗效。
芥兰含有丰富的维生素A、维生素C、钙、蛋白质、脂肪和植物糖类，有润肠去热气，下虚火，止牙龈出血的功效。
【推荐食量】每日100克。
三、石花菜
石花菜含有丰富的膳食纤维，可延缓食物中葡萄糖的吸收，消除餐后高血糖，对糖人具有平稳血糖和消除症状的作用，同时对于正常人也可起到预防糖尿病的作用。
石花菜能刺激肠壁，引起便意，经常便秘的人可以适当食用；石花菜含有丰富的矿物质和多种维生素，尤其它所含的褐藻酸盐类物质具有降压作用，所含的淀粉类硫酸脂为多糖类物质，具有降脂功能，对高血压、高血脂有一定的防治作用。
石花菜能清肺化痰，清热燥湿，滋阴降火，凉血止血，解暑。
【推荐食量】每日30克。
四、紫甘蓝
紫甘蓝别名红甘蓝、紫洋白菜、紫椰菜。紫色色素可以帮助抑制血压上升、改善肝功能、预防糖尿病等。紫甘蓝具有降血糖、消暑止渴之功效。
紫甘蓝营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、维生素E和B族维生素。
维生素C有预防糖尿病性血管病变的作用，并能预防糖人发生感染性疾病。维生素E能够预防糖人发生血管并发症。B族维生素能够预防糖人出现周围神经功能障碍和视网膜病变，减少血中糖化血红蛋白，改善糖耐量。
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