「食疗药膳」暑热伤气伤阴，这款西洋参荷叶鸭肉汤有清补的功效！

西洋参荷叶鸭肉汤

医学指导：广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳主任医师

材料：

西洋参10克，鲜荷叶一张，鸭肉250克，食盐少许。

制作：

先将西洋参洗净，荷叶洗净撕成四块，备用。鸭肉洗净切粗件，放锅中，加入适量清水，文火煮沸后，去浮沫，加入西洋参，文火煮至鸭肉熟烂后，再下鲜荷叶、食盐，再煮2-3分钟即可。

功效：

本汤能益气生津，消暑清热，醒胃。适用于夏天暑热伤气伤阴、肢软乏力者。