火龙果牛奶汁
食材
2个火龙果
100毫升牛奶
做法：
1 火龙果去皮，切成一口大小的块。
2 将火龙果放入榨汁机，倒入牛奶，榨成汁即可。
火龙果冰激凌
食材
150克火龙果
350毫升纯牛奶
50克淡奶油
50克白糖
做法：
1 洗净的火龙果去皮，切块，再切条，改切成丁，装入盘中，备用。
2 将准备好的纯牛奶倒入容器中，搅拌匀。
3 加入淡奶油、白糖，搅拌均匀。
4 倒入火龙果果肉，搅拌均匀。
5 把拌好的材料转入另外的容器，放入冰箱冷冻。
6 取出冻好的冰激凌，盛入杯中即可。
火龙果冰沙
食材
1个火龙果
冰块适量
做法：
1 洗净的火龙果去蒂，去皮，切成块。
2 把火龙果倒入杯具内，再将冰沙置放最上。
3 以瞬转键打2~3秒后，交替运用，搅动打成沙冰。
4 最后，倒入杯中即可。
水果之恋
食材
120克香蕉
80克芒果
60克猕猴桃
90克火龙果
45克果冻
冰块适量
做法：
1 火龙果取果肉，切小块。
2 香蕉取果肉，切小块。
3 洗净的芒果取果肉，切小块。
4 洗净的猕猴桃取果肉，切小块。
5 取备好的榨汁机，选择搅拌刀座组合，倒入切好的水果。
6 放入备好的冰块，盖好盖子。
7 选择“榨汁”功能，榨出果汁。
8 断电后倒出果汁，装入杯中。
9 倒入备好的果冻即可。
火龙果果冻
食材
100克火龙果肉
2片吉利丁片
30克白糖
1个工具：搅拌器
做法：
1 把吉利丁片放入清水浸泡4分钟至其变软。
2 捞出泡好的吉利丁片，装碗备用。
3 把200毫升清水倒入锅中，放入白糖，用搅拌器搅匀。
4 倒入吉利丁片，搅拌均匀，煮至溶化。
5 放入火龙果肉，搅匀。
6 把果冻汁倒入杯中，待凉后放入冰箱冷冻1小时至果冻成形。
7 取出果冻，放入少许火龙果肉即可。
火龙果冻芝士
食材
100克饼干
90克黄奶油
125克芝士液部分：芝士
30克白糖
150毫升酸奶
1片吉利丁片
50毫升牛奶
90克植物奶油
125克火龙果芝士液部分：芝士
30克白糖
150克火龙果泥
1片吉利丁片
50毫升牛奶
90克植物奶油
1个工具：搅拌器
1根擀面杖
1个圆形模具
做法：
1 吉利丁片放入清水中，浸泡2分钟至软。
2 牛奶倒入锅中。
3 加入酸奶。
4 倒入白糖，搅拌均匀。
5 加入泡软的吉利丁片，搅拌。
6 放入植物奶油，拌匀。
7 加入芝士，搅拌均匀。
8 酸奶芝士液制成。
9 把饼干倒入碗中，用擀面杖捣碎。
10 加入黄奶油，混合均匀，制作成饼干糊。
11 饼糊装入圆形模具中，压平，压实。
12 酸奶芝士液倒在糊饼上，放入冰箱里冷冻2小时至定形。
13 吉利丁片倒入清水中浸泡2分钟。
14 牛奶倒入锅中，加入白糖，搅拌。
15 加入植物奶油，搅拌均匀。
16 放入泡软的吉利丁片，拌匀。
17 加入芝士，搅拌均匀，煮至溶化。
18 加入火龙果，搅匀，制成火龙果芝士液。
19 取出冻好的酸奶液。
20 倒入火龙果芝士液，放入冰箱冷冻2小时至定形。
21 取出蛋糕，脱模。
22 将脱模好的芝士蛋糕装盘即可。
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