一腌一炸一拌就能做出鲜嫩多汁的奥尔良鸡翅喜欢的收藏

奥尔良香辣鸡翅，做法非常简单，一腌一炸一拌就能做出鸡翅肉质鲜嫩多汁，轻松脱骨的奥尔良香辣鸡翅。

一、食材准备：鸡翅8-10个、葱段25克、姜片15克、料酒10克、奥尔良40克、孜然15克、芝麻10克、孜然粉10克、辣椒粉8克。

二、制作方法：

1、鸡翅洗净后，先用刀在鸡翅两面各划几刀，然后倒入葱、姜片、料酒、奥尔良，充分抓拌均匀，腌1个小时。

2、锅内加入适量油，油温5成热时，将鸡翅下锅，小火慢炸，炸至外表金黄熟透，捞出控油。

3、锅底留油，加入拌均的孜然、芝麻、孜然粉、辣椒粉、炒香，下入鸡翅，翻拌均匀盛出就可以啦。

小贴士：

炸鸡翅的时候，油温一定不能太高，不然容易炸糊掉。如果不喜欢吃辣的，可以少放一些辣椒粉，按这个方子做出来的奥尔良鸡翅真的好吃到爆，外皮酥酥脆脆，一口咬下去里面肉质非常鲜嫩还能流出汁水。