奥尔良烤鸡翅,大家一定很熟悉吧,可是煎的而且是猪排你们做过吗,今天我就来这道,煎猪排,简单的不能再简单了,大家学起来吧!煎的时候香味满屋子飞 啊。肉吃起来非常鲜嫩多汁。用平底锅就能搞定的烤猪肉真的很好吃!香煎的比油炸的方便些。
是不是很有食欲
准备猪里脊一块
洗干净切0.5cm厚度的肉片
用刀背敲一下,这样好入味
放入保险盒里,盆子什么的都可以,能装下就行了
重量级的来啦,美味就靠它奥尔良烤翅粉,烤翅料倒进去,这个一斤要用35克腌料,我的肉肉是300多克,我用了25克腌料
倒入大概10克水
用手给肉肉按摩下。使每块肉都粘上腌料
这样就可以了
放冰箱腌制一夜,这样更入味
淹好了,锅里倒油
放入猪排,小火煎3分钟
翻面,再煎几分钟,就这样来回翻几次,自己感觉,大概十分钟左右的样子,就差不多了,肉厚的话要加时间,自己感觉啦
煎好了拿刀切小块
OK,开始享受美味吧
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