它被誉为“东洋参”，泡茶喝竟能降血压血糖、抗癌、治失眠，太神了！

牛蒡，又称牛蒡子，具有治疗糖尿病、高血压、高血脂、抗癌防癌等作用，可降血糖、降血压、血脂、治疗失眠，提高人体免疫力等功效，被誉为东洋参。

如何选择优质的牛蒡：

优质的牛蒡比较平直光滑，没有分叉，长度超过60公分，直径大于2公分。

如何食用牛蒡——牛蒡茶

做法：将牛蒡清洗干净后装到盆中晒干水分，切成片后，放到通风、阳光充足的地方进行晾晒。制作牛蒡茶时将牛蒡片放入在水中煮沸10-20分钟即可。

功效：降血压、降血糖、抗癌防癌和减肥的作用。

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