辣炒年糕

主食，小吃 2010-06-04 19:55:04 阅读477 评论52   字号：大中小 订阅

 曾经跟一位韩国人接触过很长时间，他在我们这自己办班教韩语，我去他那儿学韩语，学了有半年时间，现在几乎差不多忘完了。发现韩国人很有意思，他们叫朋友的爸妈也叫爸妈，而且特别的有礼貌，热情，他教我们几个学生很多韩国文化，还有韩国的饮食，有一次上课他竟然带了锅碗瓢盆和在超市买的东西，给我们现场做起了韩国家喻户晓的炒年糕，想想这位老师挺有意思的，今天就把他当时教我们的炒年糕做给大家，可能有些地方会不太一样。

原料：年糕，胡萝卜，白菜，洋葱，韩国辣椒酱，盐。

制作过程：

1,年糕切段，入沸水煮几分钟至软。

2，白菜，洋葱，胡萝卜切粗条。

3，炒锅倒油，放洋葱胡萝卜略炒，再放白菜炒。

4，放入煮软的年糕段加热水，大火烧开后放几勺韩国辣酱。

5,中火煮至浓稠时，大火收汁，如果感觉淡少加点盐即可。