花生具有很高的营养价值，内含丰富的脂肪和蛋白质。花生中还含有丰富的维生素，还有钙和铁等微量元素。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富，特别是含有人体必须的氨基酸，有促进脑细胞发育，增强记忆的功能。花生油中含有大量的亚油酸，能够降低人们血液中的胆固醇，减少心血管病的发生率。花生中的锌元素，华能延缓人的衰老，还能够促进人们的骨骼发育。花生最大的一个功效就是能够预防肿瘤。
在我们日常生活中，不光是吃生花生，还经常用水煮花生，作为下酒菜。其实除了水煮花生，花生还有许多做法，不仅简单，而且作为下酒菜是极好的，做出来香香脆脆。下面就给大家介绍几种花生的做法：
糖霜花生的做法：
1.首先需要准备红皮花生、还有白糖、淀粉、清水；
2.花生放入锅中小火炒，闻到有明显的花生香味和爆皮的声音即可盛出；
3.在锅中放入清水，然后加入白糖，小火炒至白糖变得浓稠，然后将炒好的花生放入糖浆中，翻炒，让糖浆充分的裹到花生上，然后再加入少量的淀粉，翻炒，一次少放一点，翻炒几次，如果太干就稍微加点凉白开，继续翻炒，等淀粉充分裹到花生后就可以出锅了。糖霜花生就做好了，不仅简单，一滴油都不用。
除此之外还有一种做法就是我们经常在便利店买的一种花生，有的是称斤卖，还有一袋一袋卖的。就是那种酒鬼花生，有红色的辣椒和剥了皮的花生，其实我们在家里也可以自己做。做法如下：
首先准备材料：剥了皮的花油、盐、花椒、干辣椒、辣椒粉、白糖；
锅中放油，将剥了皮的花生下锅，翻炒至金黄，盛出备用；
将干辣椒切成段，锅中放少许油（一定要少），小火将干辣椒和花椒炒香，下入炸好的花生翻炒，然后加入胡椒粉、盐、白糖、花椒粉翻炒均匀，关火，盛盘凉冷后即可食用。
酒鬼花生不仅可以作为下酒菜，而且炒一下菜也可以放一些，口感香脆，微微的辣味，非常好吃。
这样简单的花生的两种做法就教给大家了，是不是比较，而且特别下酒，以后喝酒就不愁了。但是提醒大家，喝酒要适量，一定不要过量饮酒，不仅对身体造成损害，还可能会产生让人意想不到的后果。看完文章觉得实用的话就收藏吧！
联系客服
