电饭锅巧克力蛋糕的做法

用料

• 鸡蛋
  7个
• 低筋面粉
  100克
• 可可粉
  35克
• 糖
  60克
• 牛奶
  70ml
• 盐
  3克
• 油
  35克

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做法

• 1.

  材料备好

  
• 2.

  鸡蛋黄、蛋白分开装两个容器

  
• 3.

  蛋黄加盐加油用手动打蛋器打均匀

  
• 4.

  加一半的牛奶和可可粉全部加入

  
• 5.

  可可粉搅拌均匀

  
• 6.

  加入剩下的牛奶，低筋面粉全部放入

  
• 7.

  搅拌至细腻，提起打蛋器滴落的纹路数秒后消失

  
• 8.

  糖全部加入到蛋白

  
• 9.

  蛋白打发成提起打蛋器有个不弯曲的钩子

  
• 10.

  蛋白分三次加入到蛋黄糊中，如炒菜样搅拌至细腻

  
• 11.

  倒入锅，提起锅震数下，震出气泡！然后选择蛋糕按键，耐心等待

  
• 12.

  叮！蛋糕好了

  
• 13.

  连锅一起端出，用两碗架起来倒扣待凉再脱模，用手轻轻掰下就很好脱模咯

  
• 14.

  对半切开

  
• 15.

  电饭锅巧克力蛋糕好了！

  
• 16.