再平常不过的西红柿和豆腐,一起烧好了也是道不错的开胃菜。
食材:豆腐1块、西红柿2个、豌豆适量、盐、油、辣椒2个
做法:
1、西红柿洗净,划十字刀,放入锅中加水煮沸
2、去皮后切丁
3、豆腐切块后,锅中热油放些许盐(防止粘锅),将切好的豆腐放入锅中小火煎至两面金黄后盛出备用
4、热锅起油,将西红柿丁倒入锅中,大火煸出番茄汁后倒入豌豆,翻炒均匀后加入适量盐调味
5、再放入煎好的豆腐,翻炒均匀,使豆腐上沾上番茄汁
6、撒上一些小辣椒,胃瞬间被这香味挑逗开来
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