农村大婶透露制作咸鸭蛋的秘法，个个流油，一学就会！

以前小时候在农村，经常可以吃到长辈制作的咸鸭蛋，而且还是流油的那种，如何制作的，你知道吗？

看农村大婶准备这么一篮子鸭蛋

鸭蛋都是纯正的绿色食品，吃的是粮食，真正的农村土鸭蛋

倒上高度白酒到小盆里，把鸭蛋浸里面20秒，保持整个蛋壳湿润

把在酒里浸好的鸭蛋放盐里面滚一下，让鸭蛋表面都沾上盐粒

这个过程很简单，几分钟就做出来这么多

找到了一个带着小尾巴的鸭蛋

这算是比较简单的腌制方法，你看了自己都会做

一共做了这么一大盆

放进塑料袋密封起来，放阴暗的角落，大概35天左右就可以煮着吃了

因为有白酒的侵润，鸭蛋黄很容易冒油

爱吃咸鸭蛋黄的抱紧我！