跟小梁妈学做花样早餐

获得由《健康一身轻》提供的十周年T恤两件

只要您学做我们推荐的花样早餐，并且将照片拍下来发送到《健康一身轻》公众号的话，就有机会获得由《健康一身轻》提供的十周年T恤两件。 接下来有请今天的主角登场。

梁新阳：十一周岁、小学六年级学生。

小梁妈妈：闻立秋，《孩子爱吃的花式营养早餐》作者、二级营养师、《饮食科学》杂志之《宝贝餐桌》特约撰稿人、多家媒体平台美食达人。

小梁妈妈推荐的早餐食谱均出自《孩子爱吃的花式营养早餐》一书。

Day 2

水煎叉烧包+黄瓜拌鸡胸肉+蕃茄蛋花汤+橙子

正宗的水煎包，是用新鲜的生包子来煎的，可是，如果早上起来先发面，然后再包、再煎，似乎难度有点大，主要是时间的问题。今天，小梁妈妈推荐的这款叉烧肉版水煎包，虽然不是生煎，不过胜在简单、方便、可操作性强，而且味道也不错哟！

微话营养：黄瓜我们最常吃的蔬菜之一，口感清淡、爽脆，黄瓜的含水量很高，为97%，但营养素相对含量相并不低。每100克黄瓜中含维生素c9毫克、β-胡萝卜素90微克、钾102毫克、钙24毫克，营养价值在蔬菜中处于中等水平。

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水煎包

原料：

速冻包子9个（个数看自己家锅具大小）

调料：

食用油、水、葱花、黑芝麻各适量

制作方法：

一、不粘锅内放少许油，把包子摆放在里面。

二、稍煎至定型，如图。

三、加入淹没包子三分之一处的水。

四、盖上盖子，小火焖6、7分钟左右。

五、当锅中的水马上没有的时候，洒上葱花和黑芝麻，再盖上盖子稍焖1分钟左右。

六、出锅装盘。

七、包子的底部，煎成这个样子的就可以了，味道真的不错哦！

黄瓜拌鸡胸肉：

原料：

黄瓜1根

鸡胸肉1块（170克）

调料：

盐、味精、花椒油、亚麻籽油各适量

制作方法：

一、鸡胸肉洗净切成薄片。

二、锅中加水，放入鸡胸片，氽烫至熟。

三、捞起，过凉水，沥干水份。

四、黄瓜洗净斜切成片。

五、黄瓜与鸡胸肉同入容器中，加盐、味精、花椒油、亚麻籽油拌制。

六、将黄瓜片按花型错落有致的摆于盘中，上边放鸡胸肉，再加点彩椒丁点缀一下。

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蕃茄鸡蛋汤：

原料：

西红柿1个

鸡蛋1只

调料：

油少许

葱油少许

盐1克

制作方法：

一、西红柿洗净切片。

二、鸡蛋搅散。

三、锅中加少许油，将西红柿稍炒一下。

四、加水，开锅后再略煮二三分钟，淋入鸡蛋液，出锅前加盐调味，再根本自己喜欢放点葱花。

小贴士：

一、可以把叉烧包换成任何馅的包子哦！

二、在水快没有的时候，要先查一下看包子的状态，如果感觉包子皮还不太熟，有点粘粘的，就再加一些水，直至煎熟。

三、黄瓜拌鸡胸肉可根据自己喜欢选择调料，不喜欢花椒油的，只放盐、味精和香油也可以。

四、西红柿鸡蛋汤也可以做成清汤的，就是不经过炒的程序，水开后加西红柿，略煮后淋入蛋液和盐就可以。