冷库的类型
按温度分：
高温冷库（±5℃）：适合果品蔬菜类保鲜。
中温冷库（－10℃~－5℃）：适合冻结后的食品冷藏。
低温冷库（－20℃~－10℃）：适合冻结水产、禽肉类食品的冷藏。
冻结冷库（－23℃以下）：适合在鲜品冷藏前的快速冻结。
按容积分：
小型冷库：＜500m3
中型冷库：500~1000m3
大型冷库：＞1000m3
一般活动冷藏库的高度在2.5米左右，结构以聚氨脂发泡保保温板做成，隔热材料的导热系数在0.03-0.05kal/m.h.℃（0.035-0.058w/m.℃）左右，取温差7-8℃。对于容积在2000m3左右的高温冷藏库，其冷负荷以每立方米配150w冷量即可，如果是保温性质的冷库则按照100w/m3.，冻结物冷藏库按照每立方米150-250w 计算，冻结间按照300w/m3计算。（注：小型冷库取最大值，大型冷库取小值。）
1、在小型冷库中一般使用风冷式冷凝器或水冷式冷凝器，冷库内使用冷风机。一般风冷式冷凝器的迎面风速取v=1.5-2.5m/s，热流通量为250kcal/㎡，传热系数为20～30kcal/㎡.h.℃，△t=10～15℃。
2、库房高2.5～3m，库温在-5℃～5℃的冷库，冷风机蒸发面积与库房面积之比为2：1～4：1， 蒸发器冷风机的热流通量为100～150kcal/h.㎡，传热系数k 取10，温差取10时每平米冷风机配80～120m3的风量。
3、库温-15℃的冻结物冷藏库，以每立方米冷负荷配250kcal/h，风速取0.25～0.3m/s，冷风机蒸发面积与库房面积之比为 1：1～1.8：1，冷凝器热负荷是蒸发器冷负荷的1.5倍（冷凝器负荷系数）。
面积为240m3按照每立方容积配100kal/h的冷负荷，即该冷库的冷负荷为24000kcal/h。计算风冷冷凝器冷却面积时，直接用冷却设备负荷／２５０＝冷凝器冷却面积冷风机。
冻结间：冷却设备负荷／１００＝冷风机冷却面积
低温库：冷却设备负荷／１１０＝冷风机冷却面积
低温空调加工间：冷却设备负荷／１５０＝冷风机冷却面积
注： 蒸发器中每平方米面积配风量为80～～100m3，每立方米风量制冷量为1～1.5kal/h，即每平方米制冷量在100～150kal/h，冷凝器每平方米面积配风量为150～180m3。
冷库库容、压缩机组、冷风机、储货量一览表（-18℃）：双面彩钢聚氨脂库板 150mm
库体容积(m3) 机组（半封） 机组（全封） 冷风机 储货量（吨）
15-18 3HP 3~4HP DD12-15㎡ 3-4
18-22 3HP 3~4HP DD15-22㎡ 4-5
22-26 4HP 4.5HP 5-6
26-30 4HP 5HP 6-7
36-40 5HP 6.5HP 8-9
10/18 3HP 3~4HP DD12 7-8
20/30 4HP 5HP DD22 6-7
40/50 5HP 6.5HP DD30 9-10
60/80 8HP 10HP DD60 10-15
90/100 10HP 15HP DD80 15-20
130/150 15HP 20HP DD120 20-25
200 20HP 25HP DD160 25-30
400 35HP 40HP DD180 30-35
600 50HP 60HP DD210 35-40
800 60HP 70HP DD240 50
保鲜库 （-5 ℃~5 ℃） 双面彩钢聚氨脂库板 100mm
库房容积m3 机组（半封） 机组（全封） 冷风机
10/18 3HP 3HP DL10
20/30 3HP 4HP DL15
40/50 4HP 5HP DL25
60/80 5HP 6.5HP DL40/55
90/150 8HP 10HP DL80
200 10HP 15HP DL105
400 20HP 25HP DL160
600 30HP 35HP DL210
800 40HP 45HP DL250
冷藏库单位制冷负荷：
一般冷却物冷藏间（0℃～-2℃）：制冷设备负荷＝75.7大卡/吨；机器负荷＝60大卡/吨；
250吨以下冷库（-15℃～-18℃）：制冷设备负荷＝70.5大卡/吨；机器负荷＝60大卡/吨；
500T～1000T冷藏库（-18℃）：制冷设备负荷＝45.6大卡/吨；机器负荷＝40大卡/吨；
1500～3500T多层库（-18℃）：制冷设备负荷＝35大卡/吨；机器负荷＝28大卡/吨；
4500～9000T多层库（-18℃）：制冷设备负荷＝28大卡/吨；机器负荷＝21大卡/吨；
冷藏库每吨货需用冷却面积：
250吨以下冷库配管＝0.90～1.2平方/吨；
500～1000吨配管＝0.70～0.95平方/吨；
1000～3000吨配管＝0.60～0.90平方/吨；
1500～3500多层库＝0.55～0.68平方/吨；
冷库库内净面积与配管表面积之比：
速冻 ＝1:10～1:11；
冷却 ＝1:4.2～1:4.8；
储藏：100平方以下＝1:1.0～1:1.1；100～200平方＝1:1.0～1:1.05；200平方以上＝1:0.72～1:0.95。
冷库内容积与铝排配比（-18℃）：
1、50m3以下，高3米以下的：底面积的2－2.5倍；
2、50m3－100m3 ：底面积的2倍；
3、100－300m3 ： 底面积的1.8倍；
4、300－500m3 ： 按每立方0.5m3 计算；
5、500－1000m3 ： 按每立方0.45m3 计算；
6、1500－2000m3 ：按每立方0.4m3 计算；
7、2000m3 以上： 按0.18－0.26m3 计算。
铝排常用翅型及每米表面积：
￠25×130二翅片 每米0.29平方 (带内齿）
￠25×150二翅片 每米0.33平方
￠32×150二翅片 每米0.34平方
￠32三翅 每米0.495平方
搁架管每米表面积：
￠32 每米0.68平方
￠25 每米0.65平方
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