一白遮三丑,一胖毁所有!
广州有5家店,竟敢以“胖”作店名
据说是因为太好吃
才会有如此的底气
对于吃货来说
吃到美味,才能拥有一切!
1
胖哥俩肉蟹煲
『大众评分 | 口味:7.7 | 环境:8.1 | 服务:7.7』
胖哥俩的肉蟹煲
号称“螃蟹中的战斗机”
味道的口碑在大众上好评如潮
胖哥俩的蟹煲有好几种口味
要数最受团长心水的是以下几款
— 肉蟹煲 —
小编心水排行NO.1
当然是用料十足的肉蟹煲
小份有4-5只螃蟹、N多鸡爪
配料还有土豆、豆腐、年糕等等
蟹是来自孟加拉的野生海蟹
每一只“丰乳肥臀”
咬下去每口都是肉
壳薄肉甜,盖里满黄
捞上胖哥俩秘制酱汁
原汁原昧,鲜味无比
再看看煲里的鸡爪
炖得酥烂入味
只需一抿肉就化在嘴里
软糯到牙齿都成为摆设
但又不会融融烂烂
每一口都是满满的胶原蛋白
小仙女可以考虑吃多点
喜欢的话还可以加单哦
— 明虾煲 —
除了蟹,虾也是印象君最爱的海鲜之一
分量很足,满满一大锅
单是小份,目测有20+只虾
而且每只虾十分饱满
虾壳香脆,虾肉紧实
煮得软硬适中,多汁且鲜嫩
甜甜的,没有腥味~
— 牛排煲 —
西餐的煎牛排就吃多了
但是放在锅里的焖煮的牛肋排
做法很是少有
每一件都肉汁饱满
配上浓郁的酱汁,香嫩鲜弹
— 鸡翅煲 —
鸡翅被炖得软绵多汁
每一只都十分惹味
商家 :胖哥俩肉蟹煲
人均 :¥75
地址 :中山三路33号中华广场六楼
2
赖胖子肉蟹煲
『大众评分 | 口味:7.1 | 环境:7.5 | 服务:7.3』
跟“胖”有关的Top2
则是赖胖子这家店
依靠一个脸盆大的煲,称霸一方
— 海鲜煲 —
这个海鲜煲堪称海鲜界的颜值担当
整个店的海鲜都在这个煲里
河蟹、明虾、八爪鱼
鲜美的色泽,海鲜吃到嘴软
盖上蟹肉和香浓的酱汁
吃下去那一刻
蟹肉和酱汁在嘴里徘徊
独家秘制的卤味酱料和海鲜完美结合
— 肉蟹煲 —
肉蟹煲,也是印象君必点的
每次一上桌,香味四溢
赖胖子的肉蟹煲
螃蟹是从孟加拉坐飞机而来的
每只活蹦乱跳、活蟹现杀
野生海蟹个头很壮实
精心熬煮15分钟即可出锅
在鲜甜咸香的酱汁中
透着一丝辣味,煮得很入味
直接上手抓来吃,不需要任何酱料
吃的时候
把米饭拌在铺满蟹膏的壳里
浇上酱汁,一口下去
新吃法GET
河蟹鲜甜肥美
米饭与蟹香,融合在一起
大写加粗的满足!
— 排骨煲 —
大块的肋排骨
厚薄适中的肉层包着软烂的骨头
肉味满溢
满满的一锅排骨煲
每一块都与酱汁合二为一
口感软烂不油腻
锅底还有土豆、年糕、玉米等
丰富的配菜
— 明虾煲 —
跟胖哥俩一样
明虾煲是小编必点的
每只虾都滋滋入味
还带有微微的辣味
里面的年糕
个头大而有弹性
裹着酱汁吃,浓香诱人
商家 :赖胖子肉蟹煲
人均 :¥63
地址 :龙洞商业步行街丰荟城二楼(九毛九隔壁)
3
胖哥酸菜鱼
『大众评分 | 口味:7.1 | 环境:6.9 | 服务:7.2』
说起酸菜鱼三大“网红”
阿强家、禄鼎记、太二
但胖哥酸菜鱼则以其味美分量足
成为了酸菜鱼新力军
胖哥在大众上的评分平均有7分以上
店面环境相对来说比较“接地气”
招牌菜自然就是酸菜鱼
价格也不贵
在大众上2-3人餐只需78软妹币
至于口感,鱼骨稍多
如果怕鱼刺的小仙女不建议吃
但是胜在味道够辣
商家 :胖哥酸菜鱼
人均 :¥57
地址 :东方汇广场四楼韩味美隔壁(上下九步行街)
4
馋胖肉蟹煲
『大众评分 | 口味:6.6 | 环境:7.3 | 服务:7.0』
这一家肉蟹煲
据说是蟹煲界中的“西施”
出品的蟹煲拥有沉鱼落雁,闭月羞花之容!
馋胖的位置会有点远
就在白云区的江夏新天地
而且大众评分均7分
但是他家橙黄的肉蟹一上桌
吸睛指数100分
壳脆肉紧,饱满多汁
酱汁渗入了肥美的蟹肉里
大口吃来,很是过瘾
螃蟹作为蟹肉煲的主角之一
入味尤为重要
蟹肉饱满,一口咬下去
里面全是鲜嫩的蟹黄和肉
而贴心的店家
在制作前也已将不能吃的部位全部取出
鸡爪的味道深入至蟹肉
与海鲜的味道相辅相成
胶质细腻,口感软糯
配合上完全入味的调料,完美~
虾的重量有统一的标准
个头还是比较大的
味道稍微比鸡爪淡一些
重口味的朋友可以沾沾汤汁儿吃!
商家 :馋胖肉蟹煲
人均 :¥71
地址 :广云路江夏地铁B出口(江夏新天地4楼)
5
胖哥烤鱼酸菜鱼
『大众评分 | 口味:7.3 | 环境:7.3 | 服务:7.3』
胖哥的“烤鱼”
仅需78元就吃到扶墙出
其口碑在白云区数一数二!
他家的王牌就是烤鱼
性价比还是挺高
可以约朋友、约同事
边吃边聊天,暖轰轰还冒着热气哦~
除此之外
酸菜鱼也是他家的特色
不过吃鱼不喜欢鱼骨的小仙女就注意啦
这个会比较多刺,吃的时候小心点~
香辣虾也可以尝试点一下
一份香辣虾足够2-3人分量
出锅的香辣虾色泽红亮、鲜香扑鼻
香、辣、鲜、甜
四味在嘴里迸发
虾肉自身的鲜甜挡也挡不住~
商家 :胖哥烤鱼酸菜鱼
人均 :¥45
地址 :丛云路835号永平商业街
小编经常都会被人问
“你吃那么多,就不会胖吗?”
“你好胖呀,我拜托你别吃了!
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