孩子隔三差五要吃此早餐, 上锅一烙就完事, 做法简单, 解馋又顶饱

现在气候是越发寒冷了，早晚的气温差很大，我家有个正在上初中的孩子，每天起得特别早就去上学，直到晚上补完夜修才回来，感觉现在读书的孩子们实属不易，每日都抱着紧张的学习状态，我们做父母的的看着很是心疼，但是苦尽甘来，只有克服这重重关卡，以后才会有美好的人生，所以眼下最要紧的就是陪孩子一起度过这学习的生涯，为了让我家的孩子能有一个好的学习态度，我经常会做一些他爱吃的美食来鼓励他。

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我家的孩子他比较喜欢吃糯糯的食品，于是我也就做了很多不同种类的软糯糯食品给他吃，其中他最爱吃的是一款是酱汁猪肉芋糕，这款美食是我无意中搭配出来的，没想到味道还挺棒的，孩子可爱吃了，孩子隔三差五要吃此早餐，上锅一烙就完事，做法简单，解馋又顶饱！

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【酱汁猪肉芋糕】

准备食材：木薯淀粉、芋头、猪肉、玉米粒、鸡蛋、生抽、芝麻油、蚝油

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【准备食材】

第一步：首先将买回来的芋头清洗干净，然后直接丢进沸水锅里将其煮软，煮后捞出放凉，紧接着将芋头仔们皮给去掉，将芋头装进一个大盆里。

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第二步：拿一支擀面杖往盆中挤压姜黄芋头碾成渣碎，分好几次加一些木薯淀粉进去，使用筷子将它们搅成面絮状，然后拿出把揉成面团封上一层保鲜膜，醒发大约10分钟。

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第三步：将猪肉和玉米粒清洗干净，猪肉切成小块后和玉米一并倒入到料理机中，加入适量的食盐，再打入1枚鸡蛋，启动机器，搅打成馅料。

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第四步：将醒发好的面团揉成长条切成一个个小面剂子，然后再揉成球状，按扁，将刚才搅打好的馅料嵌入，口封好，再搓成扁扁的长方块状即可，直到将其他的都包完为止，紧接着调好酱料，准备一个小碗，加入适量的生抽、蚝油、芝麻油和少量的食盐，搅匀，留用。

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第五步：架起平底锅，往锅里倒入少量的食用油，烧热，将做好的芋头面剂子一一下入锅中摆放好，待两面都煎至金黄就说明已经熟了，最后把刚才调好的料汁淋入锅内，加上盖子焖至收汁便能起锅装盘了，吃上一块味美十足，糯而不腻很是劲道，常给家人做上一道，相信他们都会爱上的。

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