剁椒蒜蓉粉丝娃娃菜

材料：娃娃菜两棵，粉丝一把

配料：蒜，培根，剁椒，生抽

做法；

1，  粉丝提前用温水泡30分钟

2，  蒜切成蒜米，（不能剁成蓉哈），培根切成小粒备用

3，  起油锅，小火，倒入蒜米，炒至蒜发黄，一定要全程用小火直至炒出蒜油，

4，  娃娃菜对半切开，再切成指头粗细的条，放入开水锅中氽烫一分钟，然后摆放在盘中

5，  在烫好的菜上面撒部分培根粒，放上泡好的粉丝，再撒剩下的培根粒，再把炸好的蒜米和蒜油浇在上面，再舀几勺子剁椒放上，入蒸锅大火蒸八分钟，

6，  在锅里倒入少许清水和生抽，烧开后浇在蒸好的菜上面即可上桌啦。

这道菜我没有放盐，一是剁椒已经很咸了，二是后面还要浇生抽汁，看个人口味了，如果不放剁椒或以放点盐。娃娃菜挑黄点的买，很香甜的。