失眠就吃这个菜，2块钱一斤，三天两头吃一次，一觉睡到大天亮！

全球最治愈的东西，第1是美食，第2才是文字。哈喽，大家好，我是深夜的冷风，今天冷风又来给大家更新美食菜谱啦！

失眠最怕这道菜，2块钱一斤，三天两头吃一次，睡到大天亮

现在经常听到一些老人说，早睡早起，辗转反侧，睡不着，或者早醒，或者梦多容易醒，怎么睡不着。 其实不仅是老年人，现在大部分年轻人也会失眠，加上工作压力大，作息异常，导致失眠或者睡眠不好，所以不仅影响身体，经常出现头晕，眼花，乏力的症状.. 因此，我们应该学会滋养身体，减轻压力，放松心情。 在饮食上，建议多吃有助于睡眠的食物，如莲子、芹菜、菊花等，这对身体很有好处。 在这些食物中，蒿是最合适的季节性饮食菜肴。 艾蒿味辛，甘，食能温脾气，消食开胃，养心安神的作用.. 因此，秋冬季节不妨多吃菊花蔬菜，对改善睡眠可以起到很好的作用。

青蒿口感脆嫩，口感清香，深受人们喜爱.. 然而，许多人只用菊花作为火锅必备的菜肴，其实，除了火锅“伴”外，吃菊花的方法还有很多，或者热水后加入蒜泥、芝麻等凉菜，或其果汁，或加入米粥等都是独特的味道。 所以，今天敬文给大家分享一种非常简单美味的色拉蒿..

[艾草]

材料：青蒿250克，香油一点，米醋一点，盐一点，鸡精一点..

烹饪方法：

第一步：先将蕲艾的老根取出，放入清水中，加少许食盐浸泡10分钟，使农药残留浸泡出来，若用清水反复冲洗，取出控制干水..

步骤二：把茼蒿菜切成小长段，长短根据个人喜好切即可，如果老人牙口不好，可以切碎一些，以方便食用。

步骤三：炒锅中倒入适量的清水，滴入几滴食用油可以保存茼蒿菜的翠绿，加盖大火煮开。

步骤四：水开后倒入茼蒿菜焯水，用筷子搅拌均匀。

步骤五：焯上半分钟左右待茼蒿菜变色，因为茼蒿菜易熟食物，所以焯水不宜过久，焯好把茼蒿菜捞起来控干水分放入盘中。

第六步：倒入香油，米醋，盐，鸡精调味，搅拌均匀即可食用，一道简单美味的凉拌菊花菜做好了！！

提示：

菊花焯水不宜过长，加入一些食用油，不仅色泽翠绿，口感脆爽，而且维生素A流失。

也可根据个人口味加入蒜泥、白芝麻、米醋适量加入，放得太多会更酸，适量即可。