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全程生态甲鱼养殖技术

类别：龟鳖科技专栏　 作者：谈灵珍     来源：嘉兴市秀城区水产站     发布时间： 2004-07-30

自80年代以来，随着对甲鱼养殖技术研究投入的增加，甲鱼养殖技术日趋成熟，国内甲鱼养殖业在90年代进入了快速发展时期，但随着甲鱼产量的迅速增长，随之而来的却是养鳖效益大幅度下降，主要是由于甲鱼生长周期性缩短，激素、生长素的广泛应用，原有美味和人身的安全性遭到侵害，消费者对甲鱼心存顾虑。而随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，人们不仅讲究其大小、口味、口感、价格，而且愈来愈关注其质量和安全性，因此，现在十分有必要按照绿色食品的要求重新调整养殖模式和养殖方式，研究推广在无污染环境中按自然生长规律养殖甲鱼。从刚孵化的稚鳖到商品鳖，整个养殖过程中都投喂天然无污染的海淡水杂鱼，并禁止使用各类危及人体健康的添加有激素、生长素的饲料，保持甲鱼其应有的美味和纯净，使养成的商品鳖真正成为人们放心的“绿色食品”，实现优质、高产、高效的目的。现把全程生态养殖甲鱼的技术介绍如下：

1．池塘的环境条件。选择环境安静，背风向阳，进排水方便的池塘，面积7—12亩，水深2米，池底淤泥小于20厘米。池塘四周须有防逃设施，一般高60厘米，顶端出檐10—15厘米。在塘岸边的四周设置饲料台，数量依池塘大小而定。

2．清整消毒鳖池。鳖池在鳖种放养前清整消毒，除去池底过多的淤泥，并疏通好注排水渠道。同时用生石灰对鳖池进行严格消毒，方法是将鳖池放干，然后用0.5公斤/米³生石灰打成小细块均匀地撒于池底，注上10厘米的新水，任其溶化放热，第二天用铁耙在池底耙一遍，让其充分溶解，第三天再注水到标准水位，并在鳖种放养前一天，再测一下PH值，若PH值不超过9就可放养。

3．网箱培育稚鳖。传统的养殖模式稚鳖培育均在温室进行，为了实施从稚鳖开始的全过程生态养殖并提高养殖成活率，特进行网箱培育稚鳖，网箱用聚乙烯无结网片缝制而成，网目为0.5厘米，单箱面积16平方米(4米×4米)，箱高1.5米，其中水上 50厘米，箱口周边加20厘米网盖以防止鳖逃跑。网箱为固定式，固定在塘的向阳面离池埂1米左右处，箱底铺设5—8厘米厚的稻田表层土（地），箱内三分之一面积饲养水葫芦或空心菜，并置一块浮式饲料板于浅水平台处，长度为长边的80％，一般在稚鳖入箱前7—10天设置好，为了便于投饵，在两排网箱中间设浮桥，网箱设置好后，将稚鳖分档放入，每只箱内放500—1000只。当稚鳖在网箱中饲养规格达到30克时，即可转入幼鳖池或大池饲养。

4．严格挑选鳖种。鳖种下塘前严格挑选，选择品种优良、无伤病、无残次、规格整齐、活动能力强的鳖种。放养的密度按规格而定，一般规格为0.25公斤/只每亩放 800只左右，放养前用8PPM的高锰酸甲或用食盐水浸浴10分钟，放养时用光滑的盆把鳖种抬到池的水里贴着水面侧倒，让其自己爬出游走。鳖种放养后，套养规格50克左右的链、鳙鱼种，每平方米套养1尾。

5．合理投喂饲料。鳖池投喂的饲料主要以鲜活的海淡水小杂鱼、冰冻带鱼和螺蛳为主，适当投喂符合无公害标准的全价配合饲料。日投喂2次，即上午8：00，下午 17：00，高温季节一天投喂3次，分别是上午 8：00、下午13：00、晚上20：00，具体饲料投喂根据天气情况、水质情况而灵活掌握，原则上是初次投量按照放养时鳖的实际体重的 4％。配合饲料全部投放在饲料台上，鲜活的小杂鱼、带鱼等撒放在池边的水下食台上，每天定期检查鳖的吃食情况。同时，在鳖池中还套养青虾、螺蛳等，每亩放养抱卵虾3公斤、螺蛳30公斤左右。

6．调节和管理好水质。注入鳖池的水是无污染的清新水质，其溶解氧在6毫克/升以上， PH值在7.5—8之间，定期每升水用15—20毫克的生石灰化浆泼洒一次，鳖池的水位要保持1.8米左右。如果池中有机物浓度过高时，就要适当添加新水，炎热夏季每周一次，每次加水15厘米左右。

7．病害防治。做好病害防治是提高养殖成活率和商品鳖质量的关键。在鳖的养殖过程中，要遵循“防重于治”的原则进行病害防治，一是定期投喂防病药饵，防病药物以中草药和生物制剂为主，西药为辅，每月上旬1—5日连喂6天，中下旬15—21日再连喂6天。每隔10（天）每升水用2毫克漂白粉化水全池泼洒；二是用水生植物来调节水质；三是定期用生石灰消毒。