素食养生：芝香咖喱菜花

 

芝香咖喱菜花

　　[主料]：

　　有机菜花 300克、咖喱块 2块、 芝麻 适量

　　[做法]：

　　1 准备好所用食材。

　　2 菜花冲洗干净后掰成小朵。

　　3 锅中注入水，烧开后下入菜花焯水。

　　4 焯水的菜花直接捞入冷水中冲凉 沥干水分。

　　5 另起锅 注入九三大豆油，小火爆香芝麻。

　　6 倒入开水，加入咖喱块。

　　7 小火煮至咖喱融化。

　　8 倒入沥干水分的菜花。

　　9 翻炒均匀。

　　10 转中火，烧制汤汁浓缩即可。