教大家制作珍珠Q弹好吃,香甜好喝的珍珠奶茶。学会了,在家自己做也能喝到跟买的一样的珍珠奶茶。(自己做更健康一些哦)
材料:木薯粉100克,牛奶,红茶,黑糖15克,水60克,炼乳适量,白糖适量。
做法:1,把水,黑糖放入锅里,煮至糖融化并烧开。
2,木薯粉倒入盆中,慢慢倒入刚烧开黑糖水,一边倒一边搅拌均匀,和成面团,盖上保鲜膜醒十分钟。
3,将醒好的面团再揉一下,取一点面团搓成着黄豆粒大的小圆粒,放入事先放入木薯淀粉的碟中。
4,全部搓好后,锅里加入清水,大火烧开,倒入小圆粒煮至全部沸起即可,捞起放入冰冻过的开水中浸泡备用。
5,锅里加少许清水,白糖烧开即可关火,倒入红茶叶,焖5分钟,然后将红茶过滤掉茶渣。
6,把牛奶,炼乳倒入锅里,与红茶拌均匀,煮热即可。(不需要煮开)
7,先将黑珍珠放入杯子中,倒入奶茶即可。
简单又好喝的珍珠奶茶就做好了,你学会了吗?喜欢的朋友们,多多点赞与关注,谢谢阅读!
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