嘘……教你秘制一道小零食

八戒爱吃的零食里，少不了锅巴，鲜香酥脆的口感，一吃就难以克制，要不是因为热量高，不吃饭只吃它就行。

锅巴里最爱是小米锅巴，酥脆中吃出小米的香味，简直欲罢不能！

今天八戒教大家小米锅巴的做法，在家简单就能做好呢！

用料：

小米，面粉，黑芝麻，白芝麻，孜然粉，五香粉，辣椒面，花椒面，水，油，盐。

做法：

小米倒入锅中，用清水煮一会儿。

煮好的小米捞出，沥水放入碗中。

把面粉倒入碗中，加适量五香粉，孜然粉、一点点盐搅拌，揉成面团。（建议等小米凉下来再放面粉。）

把揉好的面团分别分成2个面团，一个加白芝麻揉匀，用擀面杖擀成薄片。

将薄面皮切成小块。

锅内倒油，等油温5~6成热的时候，下小米锅巴炸。

炸至金黄酥脆就可以捞出了，撒上一点椒盐即可。

这道小米锅巴就做好了，做法非常简单。