这个问题我来回答就对了！水煎包是我们家餐桌上常见的主食！小时候麻麻经常早晨起来给我煎个水煎包，配上一碗粥再来一碟小咸菜，一顿营养的早餐就是这么诞生的~

但是麻麻的做法就是用油煎，这样做来的包子不仅油腻，而且早晨起来吃这么油的东西也不好消化。但是用面糊做油来做就不一样了~又能吃到脆皮，还减少了许多油的摄入。

什么？不知道什么时候放面糊到底放多少面糊？往下看告诉你

今天安利给大家做的是三色水煎包，保证美味的同时还增加了颜值，这样的早餐怕是要羡慕死同事们哦~

包包子

我们将600g的面粉分成三分，用菠菜汁，南瓜泥，和苋菜汁加入酵母和成面团放到室温饧发一小时

调馅儿

肉馅很重要，包子好吃不好吃肉馅是灵魂，按照这个食材放，绝对不会错。用高汤，料酒，生抽，白胡椒粉，糖，盐，蛋清和葱姜蒜食用油搅拌均匀至上劲。这样做出来的肉馅鲜嫩，入味，特别香

将饧发好的面团揉成长条，切成剂子，擀成片，包入肉馅儿变成包子

重点来了！拿小本本记好！平底锅烧热后就能放入包子，倒入面糊糊。面糊糊的比例是：一份面，两份油，二十五份水。这样的做出来的水煎包又香又脆特别好吃！

倒入锅里后高度大概是包子高度的四分之一，然后撒黑芝麻，盖好盖子后转中火，等到锅中剩下少量清水的时候打开盖子，撒上葱花，盖盖子，等听到呲呲声，就证明包子完成啦~

这样做出来的包子外皮松软，底部香脆，肉馅鲜美，特别好吃，为了这样的水煎包，明早起来吃个早饭！

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