奶油杯子蛋糕

             

            

说说菜。
又是好久没更新了啊
清明回去休了一个星期 

在家的日子真是开心啊  舒服安逸的

最近在实施所谓的“哥本哈根减肥法”  不是“哈根达斯”哦

说可以吃肉减肥不挨饿  严格控制下来13天可以瘦10斤或更多的
实施几天了  不很饿但是怎么在路上闻到什么都觉得香啊 真痛苦啊

明天第七天 最煎熬的一天了 早午餐都只能喝水 等着晚餐的牛肉吧
至于具体的效果还有反弹问题   容我后续报告啊
当然了能不能坚持下来还是一回事啊   哈哈
反正不管怎么样 以后绝对不折腾了  年纪大了要对自己好点 

减肥期间还做蛋糕真是残酷啊 对美食绝对是真爱啊
这次用的乐葵模具是在组织举办的#百家千宴烘焙丽人#中的奖品
第一次用乐葵的模具 用起来超级赞啊 轻松完美脱模啊
而且颜色很缤纷  很有春天的感觉啊
稍微装饰下 带着出门春游吧

             

         

       

           

   先来晒下模具吧，马芬模还有4寸戚风模，都很喜欢哦。五颜六色，很缤纷啊，模具第一使用时要在表面涂点油保养下，以后就不需要了哦

        
【奶油杯子蛋糕】 蛋糕方子参考小木

材料：
杯子蛋糕：低粉 55g，鸡蛋 3个，白砂糖 45g，沙拉油 30g，牛奶 30g
装饰：淡奶油200g，白砂糖18g。食用色素，装饰糖针

步骤：    
1 蛋黄蛋清分离，蛋黄中加入20g白砂糖搅拌均匀
2 倒入沙拉油，用手动打蛋器搅打均匀
3 加入牛奶拌匀
4 筛入低粉
5 用打蛋器拌合均匀放置一边备用
6 蛋白分三次加入剩下的白砂糖，用电动打蛋器打发至出现小尖角
7 取三分之一的蛋白霜到蛋黄糊中，刮拌均匀

8 将7倒入剩下的蛋黄糊中，用刮刀刮拌均匀

9 倒入模具

10 放入预热180度的烤箱，烤25-30分钟

11 取出装饰即可

燕子小唠叨：

  1 装饰的话，将淡奶油加糖打发，然后加入色素后裱花，撒上装饰糖针即可

 2.烘烤的时间和温度一定要根据自己家的烤箱温度调节。蛋糕做好后会有轻微的塌陷，面糊搅拌时不可划圈