超级下饭的家常版腐竹烧五花肉

今天去超市买菜看到腐竹挺好的就买了一些回来，以前没有用腐竹做过菜第一次尝试做

把五花肉切小片、辣椒切小段、蒜头拍碎切两刀就可以了

腐竹提前用温水泡发，泡好的腐竹切成5厘米左右的小段备用

锅中放入一点点油把五花肉煎一下，煎出五花肉里的油

五花肉煎成有点焦黄就可以下入切好蒜头了

把切好的腐竹倒入锅中，加点酱油、加点盐、加点蚝油翻炒均匀

倒入一小碗的水一起焖煮五分钟使腐竹更入味

闷得差不多的时候水也收得收完了

这个时候把辣椒加入进来翻炒段生就可以出锅了

这是做好的样子

这个对我来说很下饭，我一个人吃了一半