老人为什么用香菜根泡水喝？到底有什么功效呢？你还不知道吗？

说到香菜很多人都不陌生，因为在我们平时做饭的时候，这种食物是必不可少的，但是很多小孩却不喜欢吃，因为感觉香菜有一种特殊的味道，但是以前我们在农村的时候你有没有发现有很多老人喜欢用香菜的根来泡水喝？香菜根到底有什么功效呢？你还不知道吗？

在农村，香菜几乎是家家户户必备的种植蔬菜，不用怎么管，施好基肥，撒上点种子，就可以吃到美味的香菜了，香菜主要用来调味，喜欢的人爱不释手，不喜欢的人一点不沾，这主要源自它独特的香味，在咱们这，香菜除了给菜调味，还经常用来做“酱碟”，辣椒酱或者鲜辣椒，加点生抽酱油，放上点香菜一起捣碎，又香又能让辣椒辣味适中，想想都能流口水。

我们先来说说香菜的功效吧！有的人天生就讨厌香菜，但医生却说，香菜是养生的好食材。那香菜到底有什么神奇的功效呢？一般人每天吃10克香菜，就能补充足够的维C和胡萝卜素。香菜的维C、胡萝卜素含量比其他蔬菜高。香菜有一种特殊的味道，大家知道是什么吗？来自于所含的芫荽油，这种油，能开胃消食，促进人体血液循环。

那么香菜根呢？香菜的根，很多人吃完香菜根就直接扔了，非常可惜，冬天来了，用香菜根来泡水喝，有非常好的驱除体内寒气的功效，在农村很多老人就非常喜欢，以前医疗条件差，受寒感冒，都不急着就医，来一杯生姜香菜根泡的水，就有不错的驱除寒气的效果。老人用香菜根泡水喝，不光具有利尿降血压的作用，还可以消除血液中的有害物质，减轻风湿性关节炎的疼痛，帮助老年人开胃，促进消化。

以上这些功效大家是不是还不知道呢？不仅如此香菜根泡水用来洗脸，可以促进血液循环，调节皮脂分泌，还可以消散脸上的黑色素，改善肤色，使面部皮肤润滑有光泽。 是不是感觉很神奇呢？总之，香菜根除了去腥调味，真的是不错的中药，经常用一些老香菜根泡脚，能够加强血液循环，提高人体免疫力。大家看了以后是不是就知道了呢？欢迎留言哦！