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青团子
阳光健康
>《面点》
2016.11.21
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清明团子是江南地区常见的汉族小吃,一般在清明节食用。油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
青团有豆沙馅的、芝麻馅的、咸菜春笋馅儿的等等,可以根据自己的口味选择。
今天教大家做的是五花肉咸菜馅儿哒!
第一步:准备食材、调好馅儿。
第二步:制作艾草汁
第三步:制作青团表皮
第四步:包入馅儿料
第五步:上锅蒸熟。
软糯的口感加上艾草的清香,简直让人欲罢不能!
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