凉拌菠菜香干怎么做

菠菜是春天应季蔬菜，正有滋阴润燥、舒肝养血等作用。这道菠菜拌香干就是一道家常又快手的春季凉拌菜，滑嫩多汁的菠菜配上香干丁，清新爽口，口感无敌，对身体也是最好的保养。

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153克
116克
36克

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318
千卡

放心吃吧，是低卡路里的一道菜!

食材清单 加入采购清单

菠菜 200克

、

香干 5片

、

盐 适量

、

醋 1汤匙

、

香油 1汤匙

、

白芝麻 适量

烹饪步骤

• 步骤1/6

  菠菜洗净沸水焯水，盛出并沥干水分

• 步骤2/6

  菠菜切碎

• 步骤3/6

  香干沸水焯水一分钟，盛出备用

• 步骤4/6 点击查看大图

  焯过水的香干切丁

• 步骤5/6 点击查看大图

  将菠菜、香干倒入碗中，再倒入醋、盐、香油搅拌均匀

• 最后一步 点击查看大图

  盛盘并撒上白芝麻，凉拌菠菜香干就做好啦！

发布于 2017-04-05

小贴士

1. 菠菜不用焯水太久。2. 选购菠菜时，菠菜面要厚实、菜叶边缘不能有发黄、枯萎的现象、蔬菜的梗必须挺立，饱满，不能弯折。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！