黄芪补气的食疗及药疗功效

黄芪的食疗及药疗功效

黄芪为豆科植物蒙古黄芪的根。春、秋季采挖，除去泥土、须根及根头，晒至六七成干，理直扎捆后晒干。黄芪是百姓经常食用的纯天然品， “常喝黄芪汤，防病保健康”，黄芪其补气的能力得到了中医界的一直认可。“气”就是器官组织的功能，气上来了，血脉就生发通畅，脏器就回复正常运转。就是说经常用黄芪煎汤或泡水代茶饮，具有良好的防病保健作用。黄芪和人参均属补气良药，人参偏重于大补元气。

黄芪常用于体衰日久、言语低弱、脉细无力者。有些人一遇天气变化就容易感冒，中医称为“表不固”，可用黄芪来固表，常服黄芪可以避免经常性的感冒。

主治补气固表，托毒排脓，利尿，生肌。用于气虚乏力、久泻脱肛、自汗、水肿、子官脱垂、慢性肾炎蛋白尿、糖尿病、疮口久不愈合。

1黄芪枸杞茶

黄芪的主要药理作用是“益气固表”、“利水”、“托毒生肌”。可用于“气虚”、“气血不足”、“中气下陷”。体质虚弱，容易疲劳，常感乏力，往往是“气虚”的表现，贫血常属“气血不足”，脱肛、子宫下垂是“中气下陷”。冬天吃些黄芪有益处。黄芪配枸杞效果更好，枸杞性平，味甘，具有滋补肝肾、益精明目的功能。现代研究发现，枸杞内含甜菜碱、胡萝卜素、玉蜀黍黄素、烟酸、维生素Bl 、B2、C 、钙、磷、铁、亚油酸及多种氨基酸。枸杞古代养生推崇。最适合吃枸杞的是体质虚弱、抵抗力差的人，要长期坚持，每天吃20克(大约一小把)，才能见效。

　黄芪红枣枸杞茶的做法：

　　1）水开后，炉火调成中火，将枸杞、黄芪都放进锅里，熬煮1小时。

　　2）以滤网滤出茶汁，即可饮用。

　　3）此道茶品很耐回冲，可加水回冲数次，至味道变淡为止。剩余残渣里的枸杞可捞起食用。

2黄芩红枣茶的功效

　红枣：即大枣，味甘甜，性温，具有滋脾胃，润心肺、生津止渴、悦颜色，通九窍的作用。黄芪有补中益气，大补元气，通经活络的作用。配合养血生肌的当归等中药确有美容养颜的作用。

黄芩红枣茶的做法

　　1）红枣用温水泡发洗净后，去核(不去核会有些燥热，如果体质比较寒的也可以不去核);

　　2）黄芪和红枣用清水浸泡20-30分钟(正常煎中药都需要把药材泡20-30分钟，以便于药性的析出);

3）点火，煮滚了以后转小火煮20分钟以上。

黄芪的药用

1在当归补血汤中：重用黄芪补气而专固肌表，用黄芪大补脾肺之气。

当归补血汤：补气生血

主治：（1）血虚发热证。肌热面红,烦渴欲饮,脉洪大而虚,重按无力。（2）妇人经期、产后血虚发热头痛。（3）或疮疡溃后,久不愈合者。

黄芪—大补脾肺之气；补气固表     君

当归—养血和营                              臣

2在玉屏风散中：黄芪甘温，内可大补脾肺之气，外可固表止汗，为君药。

玉屏风散具有益气固表止汗之功效。主治表虚自汗证，汗出恶风，面色㿠白，舌淡苔薄白，脉浮虚。亦治虚人腠理不固，易感风邪。临床常用于治疗过敏性鼻炎、上呼吸道感染属表虚不固而外感风邪者，以及肾小球肾炎易于伤风感冒而致病情反复者。

黄芪---甘温补气,固表止汗  君

白术---益气健脾                 臣

防风---走表而祛风邪          佐

黄芪配白术，汗不外泄，外邪易难内侵；本方以补气固表药为主，配合小量祛风解表之品，使补中寓散。用于表虚自汗证，临床应用以自汗恶风，面色㿠白，舌淡苔薄白，脉浮虚为辨证要点。

3在补中益气汤中：黄芪味甘微温，入脾肺经，补中益气，升阳固表，为君药。

补中益气汤为补益剂，具有补中益气，升阳举陷之功效。主治脾虚气陷证。饮食减少，体倦肢软，少气懒言，面色萎黄，大便稀溏，舌淡，脉虚；以及脱肛、子宫脱垂、久泻久痢，崩漏等。

黄芪---补中益气,升阳固表      君

人参、炙甘草---补气健脾       臣

白术---补气健脾                    臣

当归---养血和营                   佐

陈皮---理气和胃                   佐

升麻、柴胡---升阳举陷         使

（炙甘草）---调和诸药         使

4在补阳还五汤中：重用生黄芪，补益元气，气旺则血行，瘀去络通，为君药。

补阳还五汤为理血剂，具有补气，活血，通络之功效。功用：补气，活血，通络。

主治：气虚血瘀之中风证。半身不遂，口眼喎斜, 语言謇涩，口角流涎，小便频数或遗尿不禁，舌黯淡，苔白, 脉缓无力。

生黄芪----补益元气，令气旺血行，     君

          瘀去络通

当归尾----活血祛瘀不伤血                   臣

川芎、赤芍     活血祛瘀                佐

桃仁、红花     活血祛瘀                      佐

地龙----通经活络                                 使

哪些病人不能用黄芪？

黄芪性味甘、微温，阴虚患者服用会助热，易伤阴动血;而湿热、热毒炽盛的患者服用容易滞邪，使病情加重。

1阴虚病人，临床表现为有手足心热、口咽干燥、腰酸腰痛、潮热盗汗、失眠多梦、舌质红无苔、脉细数等。须配伍养阴药使用，如生地、熟地、玄参、麦冬、天冬、玉竹等。

2湿热病人，临床有口苦、口干、舌苔黄腻等。须配伍清利湿热药，如黄连、茵陈、黄芩等。

3热毒炽盛病人，临床表现为有各种化脓性感染，须配伍清热解毒药，如黄连、栀子、大黄、败酱草等。