薏苡仁怎么吃除湿效果最好

薏苡仁，又叫薏米，是一味具有健脾、利水、除弊、清热等功效药食同源的药材。单独的一味薏苡仁除湿效果并不好，建议薏苡仁炒熟后与赤小豆、茯苓、芡实、冬瓜搭配吃除湿效果好。

薏苡仁是一种药食同源的药材，薏苡仁味甘，淡，性凉，入脾、肺、肾经，具有健脾、利水、除弊、清热等多种功效，对于脾虚湿重引起的头身乏重、食少纳呆、脘腹胀满等症状具有一定的辅助治疗作用。一般单用薏米除湿效果有限，可以加入一些其他具有健脾祛湿作用的食材或药材搭配食用，除湿效果会更佳。常见搭配的有赤小豆、茯苓、芡实、冬瓜等。

生薏苡仁性偏凉，经常煮喝容易伤身体元气，但炒薏苡仁就温和多了，熟薏苡仁可以自己动手炒，也可以去中药店直接购买熟薏苡仁。炒熟的薏苡仁可以单独泡水或煮水喝，也可以和赤小豆、茯苓、芡实、冬瓜等一同熬汤，将这些食材一同熬煮后饮用就能够达到祛湿的较好效果。