【科普周刊134期】不同的人群应该怎么补碘？

1、碘对人体有什么作用？

碘是合成甲状腺激素的主要原料，甲状腺利用碘和蛋白质合成甲状腺激素，甲状腺激素对人体发挥着非常重要的作用，能够提高机体的代谢活动，促进体格生长和脑的发育，维持人体各项正常的生理功能。

人体内含碘量约15～20毫克，其中一半以上存在于甲状腺内，当碘的摄入严重不足时，体内碘储备下降，机体合成的甲状腺激素随之减少，造成机体代谢不足，生长发育延缓。

2、人体所需的碘主要来自哪里？

人体所需的碘主要来自食物和饮水。

碘的食物来源主要有加碘盐（含碘酸钾）以及海产品，主要是海带、紫菜、海水鱼、海虾等，以及乳类及乳制品、蛋类等食物。

3、不同人群的补碘量如何掌握？

采用食盐加碘是最科学、最可行的补碘方法，也是防治地方性碘缺乏引起甲状腺肿的最佳措施。

世界卫生组织（WHO）和国际控制碘缺乏病理事会（ICCIDD）共同推荐不同人群每天碘的供给量不同：1岁以内50微克，2～6岁90微克，7～12岁120微克，12岁以上及成年人150微克，孕妇和乳母200微克。

我国规定食用碘盐的碘含量为30微克/克。按人均每天食用10克碘盐计算，理论上可摄入300微克左右的碘，储存及烹饪过程中可能会损失一小部分，实际摄入碘的量大约在200微克左右。

4、哪些人群无需补碘？

1）甲亢患者尽量不食用加碘盐（所含碘酸钾不易挥发），因为碘会增加甲状腺激素的合成，可能加重病情。甲亢治疗初期建议食用无碘盐，缓解后可购买天然海藻盐，因为其中的碘加热后可以挥发。

2）慢性淋巴细胞性甲状腺炎（桥本氏病）患者尽量不食用加碘盐，因为碘会加重炎症损伤甲状腺滤泡细胞。

3）高碘地区的居民无需再补碘，因为长期持续性摄入碘可导致碘甲亢或高碘性甲状腺肿。

总之，碘对于人体不可或缺，也并非多多益善，而要因地而异、因人而异，必要时需要到正规医院听从医生的指导。

作者：广西科技大学第二附属医院核医学科　廖　宁

2020年6周　总第一百三十四期

责任编辑　廖　宁　编　审　付占立