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对糖尿病人来说，米饭不能吃饱，水果不能吃多，甜品基本不碰。那他们到底能吃什么？要对哪些食物忌口？营养专家为糖尿病人开出了“三宜三不宜”的健康食谱。
饮食对糖尿病患者的重要性，犹如世界和平对人类的重要性。哪些食物对患者有益？快看这里！
木耳炒腐竹
--原料--
腐竹、 木耳、蒜姜、生抽、糖、胡椒粉
--做法--
将木耳提前泡发。
姜蒜切片备用。
腐竹用水泡软切段，放入开水中煮一分钟，捞出。
炒锅加油烧热，下蒜和姜片爆香。
加入腐竹翻炒。
再加入黑木耳、盐、糖、生抽、胡椒粉、炒匀即可。
家常魔芋结
--原料--
魔芋结、葱蒜、老抽、剁椒
--做法--
葱切成葱花，蒜切成末。
锅中坐油，放入蒜、剁椒、葱花爆香。
将魔芋结倒入，翻炒均匀后加入老抽上色。
再加入盐调味，翻炒均匀即可。
凉拌苦瓜
--原料--
苦瓜、酱油、豆瓣酱、辣椒、蒜
--做法--
把辣椒切成丝，蒜切成末。
苦瓜切成条，入沸水中汆烫捞出。
在苦瓜条里加入辣椒丝和盐，控出水分。
放入酱油、豆瓣酱、蒜泥和熟油拌匀即可。
浓香南瓜饭
--原料--
南瓜、大米
--做法--
将南瓜去皮去籽切成小块。
炒锅坐油，烧至7分热，倒入南瓜块翻炒1分钟。
再倒入洗净的大米炒匀。
加入清水，使其刚好没过大米，中火焖10分钟。
调入盐翻炒均匀，小火焖15-20分钟，收干水分后即可。
洋葱炒木耳
--原料--
木耳、洋葱、花椒粉
--做法--
将泡发的木耳洗净控水。
洋葱去皮切丝。
锅内坐油，放入洋葱丝翻炒。
撒入花椒粉。
再把黑木耳放锅里，和洋葱一起炒1分钟。
加入半勺盐，翻炒均匀即可
俗话说：“民以食为天”，对糖尿病患者而言，正确地吃饭，是调治糖尿病的关键环节，控制得好坏直接影响病情发展。
第一.制订饮食方案。每个患者情况不同，可以请营养师综合膳食结构、患者主观症状、客观化验结果，初步制订饮食方案。但这并不是一劳永逸的，最多一个月就应复诊一次，再做凋整。另外，日常应根据就餐情况、体力活动、血糖监测情况、胃肠道功能等，及时调整膳食。
第二.合理搭配能量比例。合理控制总能量是糖尿病营养治疗的主要原则，以能维持或略低于理想体重为宜。蛋白质一定要占到每日总能量的1/3以上；每日脂肪摄入量不能超过30%。
第三.三餐分配要合理。病情稳定的糖友，至少保证一日3餐，血糖波动大、易出现低血糖的糖友就需要适当加餐，每日进餐5~6次，同等重量的食物分成6份，每一份的压力自然就小了，既保证了一天总摄入量，又不让一餐摄入过多，使血糖升高。
第四.饮食控盐有讲究。很多患者经常说自己盐摄入量控制得很好，比如每次做饭都用限盐勺等，但却忽视了很多“含盐大户”，比如味精、鸡精、酱油、酱豆腐、酱菜、咸菜、泡菜、膨化食品等。所以，避免吃盐过多，应从两方面下手：一是少吃看得见的盐，二是少吃隐形盐。
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