阿嬤級油飯 by 不專業之阿卡廚房

先把材料準備好，（因為婆婆煮比較多，如果一般小家庭份量請斟酌，不然煮起來很可怕），2杯糯米加一杯白米煮熟（如果要全部糯米也可以，加白米是比較不會脹氣）豬肉切絲，香菇泡水軟化後剪條狀，紅蔥頭切碎，蝦米這次準備了2種，其實一般用櫻花蝦一種就可以了開大火，下油放入紅蔥頭炒到香味出來，微焦