首批国家级非物质文化遗产名录武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人名单共有12位,如下:
从左到右依次为:刘宝顺、陈孝文、王国兴、刘峰、陈德华、叶启桐、王顺明、吴宗燕、黄圣亮、游玉琼、刘国英、苏炳溪(排名不分先后)。
其中,叶启桐和陈德华(已故)是茶界国家级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人,余下的十位为省市级非物质文化遗产武夷岩茶(大红袍)制作技艺传承人。
1、叶启桐:(1945—),福建周宁人,高级茶评师,武夷岩茶界元老。因其曾担任过“武夷山市岩茶总公司副总经理”的缘故,武夷山茶人均尊称其为叶总。
曾主持制作了2004年、2006年两次武夷岩茶国家标准样品,这一规范从色香味去分析,将武夷茶种分五大类:大红袍、肉桂、水仙、名枞、奇种 。
代表作品:岩主·纯料奇种。
2、陈德华:(1941—2020),福州人,武夷山茶叶科学研究所前所长,被誉为武夷山“大红袍之父”。
1985年9月第一款商品大红袍上市,用肉桂、水仙等优质武夷岩茶和纯种大红袍拼配出来的“大红袍”。
代表作品:竹缘堂·暗香。
3、苏炳溪:(1926— ),江西上饶白沙人,15岁入山做茶,现仍经营茶叶,协助其子掌握做青工艺。
所创大坑口岩茶厂是天心村第一家获得有机认证企业,山场资源很好,所产肉桂、水仙和大红袍品质极高。
代表作品:大坑口·三代传承、丹崖玉贵。
4、王顺明:(1954— ),古田人,武夷山市茶叶科学研究所所长,也是照顾大红袍六株母树长达21年的原武夷山岩茶总公司总经理。武夷山“三刘一王”的名字,岩茶圈无人不知、无人不晓,王顺明被誉为武夷岩茶界大哥大,目前是武夷山市琪明茶业有限公司掌门人。
代表作品:小罐茶·大红袍。
5、刘宝顺:(1963— ),武夷山人,创办“幔亭茶叶科学研究所”。科班出身,坚守武夷岩茶传统工艺,制茶态度严谨,品质过硬。“三刘”之一,名气很大,媒体曝光度极度低,所产茶叶主要销往武夷岩茶的传统消费区——广东潮汕地区。
代表作品:幔亭·贡茶大红袍。
6、刘 峰:(1963— ),武夷山人,经营“仙凡岩茶制作中心”、“大茶壶茶叶研究所”。
有着极强的创新精神和实践能力,所创“金佛”为其赢得极高江湖地位,为众多茶友所追捧。
代表作品:永乐天阁·金佛、王威王、千人拜等。
7、王国兴:(1965— ),武夷山人,科班出身供职于武夷山市茶业局,注重武夷岩茶的传统工艺的研究。
8、吴宗燕:(1966— ),江西人,经营北岩岩茶。
武夷山茶叶大户,拥有大片正岩核心山场资源,同时收购大量周边茶农毛茶,为武夷茶产业走出低谷做出极大贡献,留下无数江湖传说给后人评说。
代表作品:北岩·宗匠大韵。
9、游玉琼:(1967— ),女,武夷山人,经营永生茶叶,位于星村镇。永生茶厂以产品多和产量大而闻名,所产金佛、百年老枞水仙、肉桂王和水仙王等都有很好品质,为很多岩茶喜好者打开了认知岩茶之门。
代表作品:戏球名茶·金佛。
10、刘国英:(1967— ),武夷山人,经营“武夷山岩上茶叶研究所”。
为人热情,每年组织培训大批茶人和茶农,堪称武夷岩茶界理论与实践相结合的集大成者。社会兼职多,热衷于热心公益事业,为武夷山茶产业的发展和茶叶品质提升立下了汗马功劳。
代表作品:岩上·空谷幽兰。
11、黄圣亮:(1977— ),武夷山人,祖上世代经营岩茶,1995年开始制茶,黄氏瑞泉嫡传第十二代制茶师。
重品质、善营销,圈内有言:“为人不识瑞泉黄,喝遍岩茶也枉然。”
代表作品:瑞泉·圣匠、素心兰等。
12、陈孝文:(1982— ),武夷山人出生于茶叶世家,经营孝文家茶。
陈家的茶厂位于天心岩茶村内,是天心三大户之一。拥有较多核心山场资源,尤其是三坑两涧中的牛栏坑,其茶园最多,所产“牛肉”闻名海内。
代表作品:孝文家茶·牛首。
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