【家焙·食谱】好奇宝宝看过来——鲜奶还可以炸着吃？！

脆皮炸鲜奶

曾经非常好奇炒酸奶的做法，

现在更好奇的是鲜奶还可以炸？！

真是世间多奇事，只怪见得少啊！

今天就给大家推荐一款快手小食，

——脆皮炸鲜奶

原料就是最普通的牛奶和玉米淀粉，

做法也是相当简单，

成品吃起来不腻，口感相当不错哦！

食谱配方

食材

数量

食材

数量

主料

牛奶

250g

玉米淀粉

30g

辅料

白糖

25g

炼乳

少许

制作步骤

1.牛奶、玉米淀粉、白糖、少许炼乳混合搅拌均匀，放入锅中，小火加热，不停搅拌至粘稠状。

2.准备一个矩形容器，内壁涂一层油。将加热调好的奶糊倒入其中，晾凉后放入冰箱冷藏1小时，凝固成奶糕。（冷却凝固后的奶糕很平滑，有点Q弹，下图为冷却前的样子）

3.将凝固好的奶糕切条，滚一圈低筋面粉，然后刷一层蛋液，再滚一圈面包糠，依次做完所有。

4.油锅六成热后转小火，放入奶糕条，炸至金黄色即可。

5.美观美味的脆皮炸鲜奶就完成啦！

食谱仅供参考

家焙优品希美玉米淀粉

希美玉米淀粉采用饱满玉米为原料，自然醇香，

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