软糯的外皮包裹着圆鼓鼓的豆馅,绵密甘甜的豆泥自带淡淡的香甜气息。
迫不及待咬下一口,塞满口腔的豆香和坚果香溢满唇舌,混合着尚未完全捣碎的豆泥滑进圆滚滚的小肚子。
南方糯米与北方豆馅的碰撞
皮薄馅大软糯又有嚼劲!
过去说到粘豆包,那必定是东北粘豆包的天下。东北粘豆包口感软糯,由黄米面包裹豆沙馅制成,虽然也很好吃但粗粮比例偏少。
而山东粘豆包则不同,口感更加扎实,几乎可以说是完全用豆子做出来的。
特派员推荐的这款粘豆包虽然产自山东,但它的豪迈中却有着一种南方小吃的精致。
因为糯米为皮,结合了年糕和豆包的特点,软糯却又有嚼劲。
当精致的糯米粉遇上豪爽的山东大号豆馅,这款粘豆包就此诞生。
薄薄的糯米皮晶莹剔透,蒸熟后几乎都看得见里面的馅料。
经过长时间蒸煮,豆子已经完全软烂。一颗颗炸开的豆皮夹杂着沙绵的豆馅划过舌尖,绵密中却又不失口感。
反复压制的豆泥保留部分绵软却依然有形的豆粒,这就是嚼劲的来源!
这款粘豆包吃起来非常扎实,每一口都是实实在在的馅料,就像一个用料十足的大汤圆。
【山东粘豆包】
传统配方还原儿时记忆
皮薄馅大超满足
软糯豆香香甜醇厚
纯手工制作无添加
紫米口味9个装,限时:35.8元
板栗口味9个装,限时:35.8元
红豆口味9个装,限时:35.8元
三拼组合9个装(紫米 板栗 红豆各3个),限时:35.8元
传统中式粗粮细作
中国版的健康燕麦棒!
作为一款传统美食,粘豆包不仅是中国饮食文化的传承,更是粗粮细做的典范。
粘豆包没有添加剂,完全用各种豆子、干果、粗粮混合而成。配料表非常干净,没有任何色素或防腐剂。
不同种类的豆子和粗粮按照各自的口感和特点,搭配出黄金比例。
薄皮大馅的粘豆包,虽然口感粘糯,却丝毫不粘牙。
一大口焖下去,糯叽叽的幸福感油然而生。
不过特派员贴心提醒!粘豆包也有个小缺点:
因为它没有使用添加剂和防腐剂,因此需要放进冰箱冷冻保存,最长可以放90天左右。
这款粘豆包是一款实打实的粗粮包子,富含膳食纤维。
只需要一个粘豆包,一天的膳食纤维需求基本就满足了。满满的粗粮让人更有饱足感,特别适合当早餐。
社畜们每日消耗大量脑力进行工作,而碳水则是驱动大脑的“汽油”。
早上一个粘豆包就足够供应一个早上的动力需求,而且粗粮还不容易导致血糖飙升,避免在开会时候拼命犯困。
作为中餐中的粗粮代表,山东粘豆包可谓是中国版的燕麦棒!
【山东粘豆包】
传统配方还原儿时记忆
皮薄馅大超满足
软糯豆香香甜醇厚
纯手工制作无添加
紫米口味9个装,限时:35.8元
板栗口味9个装,限时:35.8元
红豆口味9个装,限时:35.8元
三拼组合9个装(紫米 板栗 红豆各3个),限时:35.8元
黄金配比豆香浓郁
煎一煎焦香扑鼻超好吃
山东粘豆包最大的特点就是馅料十足。
这款粘豆包一共有三种口味,都经过特别的挑选搭配,各有千秋!
红豆味的粘豆包里面是绵密的红豆沙搭配红枣、花生、蜜枣等等干果。
蜜枣自带甜味混合在豆泥和各种豆子当中,嚼着嚼着就能咬到一颗甜蜜的小炸弹。
紫米味的粘豆包更适合喜欢富有嚼劲的吃货,软糯中又要用点力气一口咬下去。
米香混合玉米和红枣,粮食的香气在口中爆裂,来自碳水的幸福感充满身体。
板栗味是一款相对更潮的口味,满满的板栗泥就像把秋天放进了嘴里。
黑芝麻和花生带来坚果的香气萦绕不去,闭上眼似乎就站在丰收的稻田中,旁边的房屋传来阵阵蒸煮食物的芳香。
要做到山东粘豆包软糯香甜又有嚼劲的口感,豆子是最关键的食材。
这款粘豆包选用当年的豆子,通过长达2个小时的蒸制,让豆馅醇厚绵软,不会有陈豆子的硬颗粒。
喜欢吃甜的还可以加点白糖或者蜂蜜,既增加了口感,也更适合喜欢吃甜豆包的人。
轻轻掰开粘豆包,绵密的豆沙包裹着各种坚果、红枣等干果,很难才能忍住不咬下去。
迫不及待塞进嘴里,细细嚼着,满口的豆香和果干混合着唾液,在齿间破碎。
混合在一起的糯米皮、豆馅、干果散发着诱人的气息,充斥在嘴里的每一个角落。
依依不舍地咽下一口,坚果留下的浓烈印记,回荡在唇齿边。
这种既软糯,又带有颗粒感的独特口感,让人忍不住一口接着一口停不下来。
如果吃腻了蒸出来的粘豆包,还可以切成片干煎着吃。
虽然这款粘豆包没有什么糖,但糯米和豆类中自带的糖分在煎锅中发出迷人的焦糖香气。
被煎得酥脆焦香的糯米皮,混合着软糯的内陷,不一样的质感在口中碰撞。不得不说,我们的老祖宗真的是太会吃了!
传统食物传承美好
为家人准备营养美味
匆忙的早晨只需要10多分钟,热腾腾的粘豆包就可以上桌。搭配豆浆和鸡蛋,营养丰富的早餐就做好了。
做完一家人的早饭只需要不到20分钟。
吃下冒着热气的粘豆包,软糯的豆馅从里暖到外,顶着寒风出门似乎也没那么冷了
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