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不知道你们是不是也这样,每次深夜刷到东北麻辣烫的就移不开眼睛。
面条上裹满麻酱,黏糊的口感隔着屏幕都在咽口水。
然而,一打开外卖软件就泄了气。
一溜儿的汤汤水水的麻辣烫,价格贵不说,实在没有灵魂。
幸好选品员挖到了这款东北麻辣烫:
裹满麻酱的玉米面劲道顺滑爽口,煮开的蔬菜鲜灵灵的,来不及哇塞,辣椒油就又给灵魂来上一击。
汤底醇香,恨不得所有喜欢的食材都搞里头,这一份下来,谁不迷糊?
别看没什么肉,每一口食材上都挂满汤汁和调料,贼上头!
果然,越朴素的食材才越能俘获味蕾啊。
灵魂菜品是东北的玉米牛筋面。(东北朋友表示,没有玉米面的麻辣烫都是不正宗的)
在汤底里滚过一圈后看起来黏糊糊,一筷子夹起来,本麻酱控可太满足了!
1包429g,内有8大包食材,麻酱、辣椒油、陈醋更是齐全得很。
地道东北老式麻辣烫,真不用去东北也能吃上。
煮出来是满满登登一大碗,有面有菜,胃口小点的都是分两碗煮。
3袋47.9元,在家也能实现东北麻辣烫自由,又香又烫的味道,吃起来嘎嘎香!
不同于四川麻辣烫,东北老式麻辣烫不再是单纯的麻和辣,而是在其基础上加了属于芝麻酱和花生酱的醇香。
这次选的这款老式东北麻辣烫,来自于黑龙江当地多年的老品牌。
东北当地自有工厂生产,食材基本来源于黑龙江,和你在别处真吃不到一样的。
不同于常见的麻辣烫,东北老式麻辣烫,重点在于调料。
想要做出东北麻辣烫黏糊,香且不腻的口味,芝麻酱是关键。
麻酱是特别为麻辣烫调制的,浓郁中带着咸香。
多一分则太腻,少一分则不香。
强烈建议你麻酱加满,再搭配上优质特选奶粉,东北麻辣烫的醇香一下子出来了。
面条是地道东北特色0脂玉米牛筋面,口感软糯却不易断,是东北麻辣烫的灵魂。
真空锁鲜包装,我们采用半干工艺,使得玉米面条更加Q弹。
在这里温馨提示下:
由于我们采用了更复杂的发酵工艺最大程度保留面条的本身口感和完整度,因此打开后面条有发酵酸味属正常现象,用清水冲洗一下即可!
最后不得不说我们的辣椒油了,四川辣椒经过反复打磨研制,辣味与香味并存。
和芝麻酱碰在一起才是绝,麻辣烫的口感更加丰富。
裹满了辣酱和麻酱后的素菜很上头,比肉还好吃。
老式东北麻辣烫配菜以素菜为主。
藕片、土豆、海带、木耳、竹笋......连配菜都给你准备足足的。
至于食用方法,我也给大家整理好了。
step1:锅中加入500g水,将油包放入锅中
step2 :面条浸泡冲洗,水开后放入面条煮8-10分钟
step3:加入菜包(凭个人口味也可以添加青菜、香菇、金针菇、香肠、丸子、大虾等
step4:倒入碗中加入所有调料包即可
放入调料没有先后顺序,宝宝们想怎么放就怎么放,口味随意调整。
自己家里还有蔬菜,你就往里一丢,大虾丸子往里一丢.....
不多放点都对不起这香味扑鼻的汤底,吃了就会忘不了。
夏天担心烫嘴,可以简单DIY一下麻辣拌。
所有食材煮熟沥干,再加上各种调料,从底下拌上来,香气那叫一个勾魂。
真的不需要什么厨艺,再也不担心没时间吃饭了。
况且真的很划算,3袋只要47.9元,每一个饥肠辘辘的夜晚,都能用一碗地道东北麻辣烫来慰藉啦!
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