高考饮食，别出“新”裁

“高考”即将到来，对于人生当中至关重要的考试，大部分学生和家长都非常重视，在饮食健康方面也尤为上心。高考，在考验孩子的同时也考验着家长，那么高考前的饮食搭配又要注意些什么呢？

精心配餐不能“临时抱佛脚”

高考是学生家长眼中的“收官之战”。不少家长为了孩子的未来变得小心翼翼，在饮食方面更是精益求精。这种做法是否可取呢？

青医附院营养科主任韩磊告诉记者：“在这里需要提醒家长，不要到了高考才关注孩子的饮食问题。”在韩磊看来，高考前最重要的是不要改变孩子饮食习惯。“高考前期，孩子学习压力比较大，紧张也很紧张，这个时候给孩子改变饮食习惯可能会让孩子更加紧张，对于不喜欢的食物孩子也会非常反感，反而会影响孩子的食欲。”考前，由于学习压力比较大，孩子的肠胃也是比较脆弱的，吃多了大鱼大肉容易出现恶心、呕吐、腹胀、精神不振的一些情况。另外，建议家长不要通过饮食的关心增加孩子的精神负担。

调节情绪，合理搭配最重要

韩磊认为，考前合理饮食最为重要。“要保证每一餐有主食、有蛋白类食物要有蔬菜。粮食对于孩子的脑细胞活动是非常重要的，大脑细胞唯一的能量来源是葡萄糖，而葡萄糖最直接来源就是粮谷类的食物，所以每顿饭餐桌上不要少了主食。家长认为主食没有营养，蛋白类食物有营养，这种观点是错误的。粮食类食物容易消化吸收，蛋白类食物不宜消化吸收，所以家长不要让孩子吃太多蛋白类的食物。”

现阶段，调节精神状态最重要。韩磊建议家长给孩子多吃一些含B族维生素较多的食物，比方说动物肝脏。有些孩子为了释放压力采取吃东西减压的方式，建议家长为他们选择黄瓜、西红柿这类能量比较低的食物。不要吃一些生冷、不卫生的食物。