面怎么炒好吃？

面要炒的好吃就一定要根根分明，多加些青菜和肉，鸡蛋等等，下面介绍好炒面的好方法，希望是您需要的，喜欢就请多多关注

需要材料：碱面300克 虾仁10个 肉丝1小把 鸡蛋1个 胡萝卜1个 包菜半颗 香菇2个 洋葱半个 生抽1勺子 老抽1小勺子 白糖1小勺子 蚝油1勺子 芝麻油1小勺子

制作步骤：1.锅中加水，水热后加入面条，煮到面条表面透明就可以关火捞出了，不能煮到全熟，要不然后面炒面就会糊锅了

2.准备面汁，用生抽，老抽，蚝油，芝麻糊倒入小碗搅拌均匀放一边备用，把煮半熟的面条捞出后马上放到电风扇旁边一边抖一边让面条冷却，把面汁倒入冷却后的面条，搅拌均匀后放冰箱里冷藏2-3小时

3.锅中加油，先炒一下虾仁，把虾仁炒到卷起来后取出，留底油炒青菜，这样的菜炒出来很香，把冰箱的面条取出，倒入锅中翻炒，加入虾仁一起翻炒，炒熟就可以出锅了，这样炒的面根根分明，好吃极了，以上就是我的回答，谢谢诉阅读