“春三月，此谓发陈。天地俱生，万物以荣。”中医认为春季万物苏醒，体内阳气回升，而肝属木，为阴中之阳，正是养肝、护肝的大好时机。肝脏是在我们人体内肩负着重任，有排毒、造血、分泌胆汁等功能，是我们人体内的一个重要器官，一肩多职也很容易超负荷，导致肝脏受到伤害。所以我们更加应该抓住春季这个好时机，做好三多三少的养肝护肝工作。
少酸多甘简单来说就是少吃酸食，多增加些甘味的食物，因为中医认为，酸味有收敛固涩的作用，不利于阳气的发生和肝气的疏泄。
春季是阳气初升，多吃甘味能滋养人体的阳气，而这个甘味的食物并不是我们传统意义上的甜味，在中医认知里，五谷为甘。简单来说就是把没有酸苦辣等其他味道，又带点甜口感的食物，统称为甘味，例如大枣、栗子、花生、山药、小米、红薯、玉米等食物。
在五色饮食中，青色入肝经，可以多吃绿色蔬菜和野菜，比如春笋、芹菜、菠菜、西蓝花、蒲公英、荠菜等，可以起到养肝护肝的作用。
“一年之计在于春，一日之计在于晨。”一天中清晨是阳气始生之时，养生健身从运动开始，运动不仅可以活络筋骨，还可以提高人体抵抗力。经常运动可以帮助肝气的畅通，加快血液循环，还可以通过运动出汗，排出身体的毒素，减轻肝脏的负担。
春季养生，不宜抑郁或发怒。人都有七情六欲中，最伤肝的就是怒，肝喜欢舒展、条畅的情绪而不喜欢郁闷、悲伤、烦躁、焦虑等不良情绪。要护肝，就要学会制怒，保持乐观开朗的情绪，让肝气顺达，不要大喜、大悲、大怒，笑口常开。
白天肝脏高负荷工作了一整天，如果到了晚上还不给休息、修复，那么必然会伤到肝。每天晚上保持一个好的睡眠，少熬夜对肝脏来说是非常有益的，因为晚上11点到次晨3点是养肝最佳时间，如果这个时候你还在熬着夜，那么你的肝脏也要跟着你加班，工作量大大增加了，肝脏机能也不能好好修复，久而久之，毛病就越积越多。
知了君有话说：春季天气由寒转暖，早晚温差大，同时也是细菌繁殖期。要做好保暖工作，也要做好防病保健工作。水是万物之源，平时要多喝水，多喝水可以帮忙分解肝脏中堆积的毒素，还可以减少肝脏负担。
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