花生被称为“长寿果”和“护心丹“，但它还有不为人知的9大功效！

一种自古就被我国称为“长寿果”的坚果——花生！与其他坚果相比，花生几乎是国人食谱中出镜率最高的。除了五香花生、陈醋花生、油炸花生，它还藏在炒菜、炖菜、凉拌菜里，成为餐桌上随处可见的百搭食物。日常饮食中加入适量花生，有助于防止动脉硬化，有效降低心脏病和脑卒中的风险，它还有很多不为人知的好处：

1、降脂护心：用餐后血液中的甘油三酯会出现短暂增加，适量吃点花生，有助于抑制甘油三酯水平，减少动脉扩张，预防心脏病和脑中风。

2、保护肠道，抗击癌症：每天食用一把花生能改善肠道健康，有助于预防食物中毒。比如，用花生仁制成的面粉能显著刺激肠道内有益菌的生长，同时减少有害细菌数量。所以，对调节和改善肠道健康有好处。

3、提高智力：花生所含的赖氨酸、谷氨酸和天门冬氨酸，利于促进脑细胞发育，增强记忆力。

4、抗衰健脑：花生富含维生素E、卵磷脂等，有抗氧化效果，利于美容养颜、延缓衰老。花生中的锌含量丰富。锌能促进儿童大脑发育，增强大脑的记忆功能，可激活中老年人的脑细胞，有效延缓人体过早衰老，具有抗老化作用。同时，花生中的儿茶素对于抗衰老也是有帮助的。

5、抑制出血、补血健脾：花生红衣能够补脾胃之气，有养血、止血的作用。花生造血功能强，具有止血和提升血小板的功能，且花生红衣的效果比花生米本身强50倍，所以吃花生最好连红衣一块吃。

6、稳定血糖：如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低 21%。花生会减缓碳水化合物的吸收。如果早上吃点花生，那么你一天的血糖都不会过高。

7、降低死亡风险：常吃花生的人，死亡风险分别降低21%和17%。

8、控制食欲：花生是“高饱腹感”食物，能让你感觉更饱，或者饱的时间更长。

9、花生壳降脂、降压：我们吃花生的时候，都是把花生壳丢掉的。殊不知，对于有高血压、高血脂的人来说，花生壳不但简单易得，便宜，效果更是惊人，是一味再好不过的“药”了。

养生提醒：发霉的花生壳就不要用了。